两只小熊

, b8 E* [! ^) f0 N% f! d
5 X( y9 Q" h6 U+ X
“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动6 @/ y0 _: C' N' @
2 o1 f2 a+ k5 M3 ^http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html; c; [, w! O) B& S
- U3 G6 @+ A* ^/ S7 h# m2 ^! |
周末又做了一道美食，赶紧上来跟大家分享，做法简单味道也不错，焗饭的配料很丰富,可根据自己的喜好随便更改，是消灭隔夜饭的好方法。如果用黄油来炒肉酱，牛奶熬制，味道还会更好。
  _5 T7 `' D! b0 p
: F+ g4 b# [/ q  I0 {( W
- c& K6 L! x: Q' H. G& Q, T# h  i
, M) w4 N. ]& b& n; e& [1 m
1 A, a* \5 S, F) {2 r7 M$ V! t. C7 i
2 ]+ Q7 Z4 Q, v7 t# p, e  d: T
& u  t+ z2 Q5 n9 F5 E

两只小熊

主料
青椒1个	蕃茄1个
肉末半斤	马苏里拉奶酪
辅料
酱油少许	盐少许
味精少许	花椒粉少许

- [: x: J8 j6 ^- M! n8 J/ Q9 G, l' F# y9 i% U0 [) s  w

3 ~# w, K9 Z0 r( y0 x5 \

两只小熊

做法1：锅里留底油烧热后放入肉末炒熟，加酱油上色，加入蕃茄丁，青椒丁翻炒，放盐，味精，花椒粉，蕃茄酱，加点水一起熬煮。

2 _, ~) g8 S8 m: v

  b! c2 i  p6 z+ E; L9 M

' H: @5 B+ K: E7 H  q% {

0 I1 w" K2 d4 Q( p& k4 p

# i5 H0 b  \( U- Y+ x7 C6 m3 n

+ y# Q; p5 V  n) z  U

- g% w: B7 B( J) ?: Z: r" _' O
1 ?& q6 k5 D" u; {  m

3 u  ^3 r; m) ]

两只小熊

做法2：盛一碗米饭，铺上肉酱，再将马苏里拉奶酪丝均匀的铺在上面。% I' {5 y7 V& r* N; _

+ J* v9 @3 d9 Z* R; m0 x1 I
0 I  j: h% W' l* Q3 A0 u$ R6 g/ m! U" Y4 j" Y

! c9 k4 m0 n& _! G( u
" ~( k! ?5 u, W2 P9 f% `
+ p4 U3 {, S0 l7 r  M$ Y) X5 x. y6 w6 T9 v7 [8 ^
- w* E  N0 M0 _( C
+ E+ B( P* ~$ M  k7 c

/ ?' R' c5 l5 C
" O# ?4 K+ z' X1 w
: V8 y: e9 W$ [

两只小熊

做法3：入烤箱上层180度10分钟，奶酪表面金黄即可。
0 `+ q& k. }  M8 w9 g; Z9 d
* P4 D3 t# w0 Y7 i, f# v! r6 i
4 r4 x2 Q+ s& u( e% H
* B+ t! g: G; D  H2 L' Y4 X1 w% F6 g7 J, _; @" k5 {! c
1 S, l# V% r6 _- s* l; Q+ U8 B
8 M+ b! r; [7 `  A
. D8 Y. Z' ]7 z

3 c  ~, @4 ]; E7 F5 R) |# O% _3 Q4 x5 U, K5 |

豆豆的点儿

看着就香啊，我又饿了，怎么办啊

两只小熊

回复 豆豆的点儿 的帖子+ b) _0 V3 e5 s# T: f$ z
  M9 _$ ?2 c0 c" b/ d" {" B
呵呵～我随时都备着吃的

豆豆的点儿

两只小熊 发表于 2012-5-21 15:32
, n3 q; `) L+ L. w* F回复 豆豆的点儿 的帖子1 X/ ]! T' ]4 j

1 T# [/ u7 g. J呵呵～我随时都备着吃的

3 L& J! H% n6 a, a
一看就有经验啊，呵呵

lvhy0665

正想学焗饭，真好啊真好啊，亲，有个问题，那个奶酪用别的行不？还有亲用过奶油奶酪吗？如用过能告诉我怎么用吗？最近发神经买了两包

09梓妈

好吃，但是对我来说有点难度哦

大嘴嘴里大

做的可真好啊，不光颜色好看，味道也很好哦

两只小熊

回复 豆豆的点儿 的帖子2 ?8 Z) [- V9 ?: Q3 Y
0 a$ ^1 j, O8 Z8 Z3 j' z6 B4 h' ^
嘿嘿，吃货～～

两只小熊

回复 lvhy0665 的帖子0 \) v0 G2 W2 F7 ]

0 U+ A* A- B5 Y4 F% Y马苏里拉奶酪可以拉丝哦～而且味道也很浓郁～～很好吃的

两只小熊

回复 09梓妈 的帖子1 a  P  k; Y" a5 @, G9 O# C; n

5 a- x5 D( U; x5 ]: L这个实在是太简单哦

两只小熊

回复 大嘴嘴里大 的帖子5 V/ l1 z% T. r6 F0 A, p. R, p4 M

; f) m/ m5 @, e1 w; [4 L! A" n# j- I大嘴喜欢吃焗饭吗？

嘉赫妈

哎~不会做~

两只小熊

回复 嘉赫妈 的帖子( F$ o0 N) n5 ?; K) y/ @" p" ^

& Z+ w, y8 c2 J2 |我觉得这个就是盖饭，上面铺一层奶酪焗一下就行了

和和妈妈

如果不放奶酪......我爱吃~~~~~~~哈哈~~~~~~~~~美味!!

两只小熊

回复 和和妈妈@bj 的帖子
0 M( h2 k! l7 l# y6 [7 k7 {9 t1 D# r7 L" n: J# k& r, L
不放奶酪就是盖饭啦，味道也很不错

和和妈妈

回复 两只小熊 的帖子
- H! F( s$ e# D: m. e9 T3 R0 b3 w: b% z
恩~~~~~盖饭也好吃~~~~哈哈.............