小沐沐的妈妈

呵呵，又是一个去饭店吃着好吃后回来自己尝试的菜。
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& T; r) W5 M9 y& N3 l+ J原料：羊排、新疆烤馕、洋葱、青椒
' a, i( m' {6 x配料：葱、姜& E! v. L5 [; d" c
调料：油、郫县豆瓣酱、盐，（我没放花椒八角等调料，因为在孕期嘛，怕有刺激）
0 ^7 M  ^9 R5 K. T% ~+ C3 P制作方法：" \. `2 c+ |+ R) ^2 o
1、羊排多泡一会，泡掉多余的血水，然后焯一下备用；
$ I2 x3 b+ L  N" m3 W5 A2、锅里放入油，油热后放入葱、姜、郫县豆瓣酱，煸炒出酱的香味，然后放入羊排，继续炒，再放入水，没过羊排
- y+ @+ r) }' ]6 M3、待羊排八分熟时放入洋葱、青椒，不能放得太早，否则就煮的太烂了，然后放入盐. H& N* |. |- ^5 S0 ]
4、待所有都熟了，就出锅了

zfandy

美味啊
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不知道做好以后是啥滋味! Y5 @  O1 `0 e9 c- r% S7 c

) L- q# R1 D& @: D. A尝试一下' a! e1 f+ ]) \# b3 N: `

kexin

哇，好有食欲哦1 n! L0 O6 |& H; O6 u
要不要放点孜然呀

嘉嘉妈妈咪

占个地慢慢看 忽忽.......................

小沐沐的妈妈

原帖由 zfandy 于 2010-1-26 18:06 发表 ' [0 J6 N' P: {" [( \
美味啊1 p2 R2 b& j' S
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不知道做好以后是啥滋味2 l1 Y( C1 S+ J  p

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" V% M3 p# P8 }+ O4 Z4 ~& F有点小辣，菜的汤把馕泡的也很好吃

小沐沐的妈妈

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-26 18:21 发表
, O. m& s+ l4 u! U+ j" M" q- D哇，好有食欲哦! J( N; C& Z2 _1 [( Q/ k: N
要不要放点孜然呀

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, Q- ~( V& g  z1 |4 p/ J3 S哦，我怀孕之前放孜然了，怀孕后调味品就放的很少了，放孜然更好吃呢

angie

看着真不错啊，有什么拿手的全上来吧

樱桃小小丸子

弱弱的问一句，吃的时候怎么吃呢？

tiger1234

真是有地方特色呢，看着就好吃。

小沐沐的妈妈

主料换一下就可以变成新疆大盘鸡