安吉贝贝

   韩国泡菜是一种营养又美味的食品，在韩国几乎全民每餐必食！因为它是天然的发酵食品，味道新鲜爽口，同时它还富含人体所需要的维生素A，B，C和蛋白质，纤维素等多种营养成分呢！并且在发酵过程中生成大量乳酸菌对人体很有益处哦！4 O/ F3 v/ u9 G- X* c$ r- Q; d2 [
   在一位韩国朋友真传下，我可算学会了，朋友还说我做得很好，哈哈，我那个美呀 6 w8 D" N" v( S3 \% U) r' {
   下面把方法都给大家，有兴趣可以试试。
/ g/ E/ `' q7 g4 F- F* K    主料是：大头白菜，萝卜，韭菜
+ Q7 n. B3 g3 a5 k: I% ~    配料是：辣椒粉，虾酱，鱼露（这些一定要用韩国泡菜专用的，我是在新发地买的），盐，糖，葱，（姜，蒜打成泥）土豆淀粉。
4 `9 z4 S) b! q+ M6 B6 H    方法是：先把大头白菜对切开，用盐腌上三小时左右（要把盐洒在每一片叶子上）。然后用清水冼净。
  C$ Q: V3 T8 O) K9 j            萝卜，韭菜，葱切成丝。' W. ~2 ^: O3 U. A9 B( B8 ]1 ~5 h
            辣椒粉，虾酱，鱼露，盐，糖，姜，蒜，土豆淀粉，放在一起拌均。
  ^5 ^! u8 J/ o+ M1 A            最后将调均的酱抹在切好的白菜上（白菜也可以不用切）放在常温下一天后放入冰箱。
4 T+ ]& F& R* Y% p( u            三天左右就可以食用了！ ! M/ c% z8 c* g# X/ {7 z" H

" s: d$ L: T6 \) w+ M/ E[ 本帖最后由 安吉贝贝 于 2010-1-27 10:37 编辑 ]

zfandy

这个一定要评分啊
9 H2 A1 {5 r- s6 A$ I4 ?; |俺就喜欢吃这口) Z% C9 Q& w/ }' I0 A9 w2 i$ h, F
哈哈
8 g; i2 G8 M: V  ^7 l0 C& S

kexin

俺也爱吃这个，等着三天后看成品喽

安吉贝贝

原帖由 zfandy 于 2010-1-27 10:33 发表
5 K: Z  X/ s1 V# u; h这个一定要评分啊
, L5 Q1 A9 N1 z俺就喜欢吃这口) c+ M  [. y: e/ B
哈哈% s& U9 @% U# v5 F6 Q' P

% P+ x3 W1 U. r' C+ y% v
动手做一个

tiger1234

这个做法最吸引人了呢，

幽灵宝宝

看着不错。。。。。。。。。。

angie

楼主很厉害哦，PP如果能配合着文字说明就更好啦

安吉贝贝

原帖由 tiger1234 于 2010-1-27 11:48 发表
& r4 ~1 H4 G+ o这个做法最吸引人了呢，

5 B' e, N3 N, O( G. _那就动手做吧,真的营养又美味呢

鱼片

对啊。我最爱吃的就是这个啊

lch519

爱吃这个。。。。。。。。。。

暧暧宝贝

这个不错 看着很香很香哦 支持下