+ Y+ |; c, l( _好啦,碗里的东西就先加到这啦,开始煮汤吧~~* f" p* `0 T3 t+ E
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刚才的高汤,倒进汤锅里,大火煮开。 T" h, C8 X7 v- X3 d3 ?
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煮开的高汤,马上倒进刚才的玻璃碗里,看红油出现了。。。。
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# T) F8 L' f# e' p" ~这碗红油汤就放在桌子上,不用怕它凉了,它表面都被油糊住了,汤根本就凉不了。
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. i" S$ {, q4 |* d9 F* Z现在我们煮粉粉。
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泡软的红薯粉,倒入已经开锅的水利,大火煮1分钟,就可以出锅了。' F3 f$ S. V1 z7 m: z) Y. x/ X+ A! _
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如果你泡的特别的软了,那么煮半分钟就可以了。
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同理,如果你泡的还比较偏硬,那就煮2分钟,反正自己盯着点粉粉的情况,出锅前拉出一条看看,粉粉中央有没有生心儿,没夹生一般就是熟了。
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用大个的漏勺,把粉捞出来,空空水哈。6 N- D' a7 w- {7 m# J" c
: r4 f( K' D& x! L) a1 F然后直接盛到刚才的高汤红油玻璃碗里头,然后在上面加花生碎,培根,剩余的黄豆和葱碎。。。然后就O啦~~~) Z' n7 x. p w; O
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