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开始搅拌
5 I* z' b+ {! P# r很明显  因为没有用量具  面和水的比例很难一次达到平衡  水多了  我陆续往里面加面6 @+ x9 q% y6 s* F; O6 Z
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事实证明对面包没有任何影响  只是和面的时间很明显增加了' t1 r, J5 C  N& n& d; C
但是无论是水多了还是面多了   都要记得一点一点的加  
, X8 h+ {; |9 T% c" Z+ [等面和均匀了再考虑是否继续加  千万不能一次加太多！
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这次面和好后  比上次的要稀一些  但是做面包足够用了, b( B/ j& J; ~! D. H

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嗯。。。。想说的是  这次我足足和了4次面  耗时2小时！  

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没有加酵母和油

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依旧没有把面的延展性给和出来

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/ j! a) k5 _/ Z) f) ^' X放入一小勺零半勺酵母   和面ing
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+ y! B/ E+ }  Z. u) g1 y" `' c! N这次酵母我没有挖坑埋了  就直接撒外面了  
9 E) }7 R4 X1 @9 Z让他一点一点吸收也好7 h) ]2 z) s7 E& y9 I9 z

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加入植物油  凭感觉倒: V, ~9 b& x( \* x$ k" Z7 \
图片可以看到  只加了一点油在开始的时候面团表面就有很明显的湿   但是不过三五分钟  面和匀了  就跟开始的面团一样了
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* j+ o0 j$ ]8 ]% l1 w5 j利用面包机停歇的空档  我把面团进行简单处理2 d, D0 ^6 ~2 k" p
用的是家里的巧克力酱' H. V0 Q5 G  K# K2 a# v2 r, I

* s$ F, ~8 L3 _4 v酱很不错的说  进口的   购于京东
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面团一切为二
8 \3 t( y3 d4 P4 J5 u本来想做一个巧克力馅儿一个炼乳馅儿的   但计划没有变化快哈. p0 `* t0 O% r; j1 H
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将面团擀成圆片
4 o% V- N; r1 A# k. H- E& s倒入巧克力酱
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摊平巧克力酱
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很随意的把圆片卷起  收口  再卷起) k" _6 n4 _! P

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( W( ]& p, a! o事实证明   巧克力酱确实是特价买的  很舍得放
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剩下的半个面团只好擀成圆片  也别加炼乳了  直接把刚才的面团保住别漏就成& y- g4 ]& K1 r9 f6 T$ r+ T8 q5 \$ o

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$ G' a, ]  \: M# f( j扔回面包机 正好赶上发酵程序  一点没耽误
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% ?* W* `7 [) J: a, I, J+ E- i6 v看着表面不是很白  是因为里面惨了搅豆浆的渣滓和黑芝麻哈% G. w" _7 B4 Q% n- V5 V/ k* e
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然后。。。。。一家四口出去吃饭去了
0 _, a$ e9 H5 h9 `* R, F嘿嘿8 t" Q5 u: x9 _8 Z2 k& D
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回家就这个样子喽   还有26分钟结束程序  赶紧抹了点鸡蛋清上去 又洒了点黑芝麻
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: {$ z6 X9 N+ |/ n满屋子的香气啊……
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忘了说了  这次还是甜面包程序  750g  中度颜色
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扣出来的样子: |4 K2 i4 M8 Z1 U& o
有点糊的是鸡蛋清哈  不是别的
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这次做面包我发现面包机开始漏油' n* {- X8 Q& ~2 [% i
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纸上黑乎乎的渣子就是漏的油了5 ?7 d) Z! ?& \, w5 Y( p, F9 e7 w

8 S( U, N( o6 V5 B# X# g6 k  `' L/ @* S网上查了一下 说是普遍现象   但是我不甘心   找了一下除油的原因
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找了一下原因
3 V& R( {) Q- V/ O8 R; J# K发现不是什么油迹5 r. u( t4 @( @4 _5 e

. i$ u8 ~& K+ O  |* c( W# M; `3 l+ P7 g是面包机的搅拌棒和轴之间因为高速旋转产生的碎削
' ^: y0 Y! I6 W6 d" p4 k7 q1 h) Z9 P, d7 e7 g
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图片应该能看出来  搅拌棒里面有掉漆的痕迹
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开始很担心  后来发现   这个碎削被面粘着一直在搅拌棒和轴里面   如果我不拿下搅拌棒  是不会进入到食物里的只有拿下搅拌棒  用纸巾擦轴的时候会发现有碎削
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于是  我忍
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以后在制作面包或是和面的过程
1 v3 z7 g. s" k) A2 l6 ~& L拿下搅拌棒就要用纸巾擦拭一下中间轴  以免混入食物中6 w# A) k' i/ G1 M/ `; b

) ~1 S, A: M; i4 a; y, e如果还需要重新套上搅拌棒  那就再擦拭一下搅拌棒的上面   多重防护啦+ C; W+ A& t1 G0 @8 Z# `- P  s2 p" U
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最后   各种得瑟
5 N  H6 v8 F$ H4 ?0 B6 z9 V1 b来个横截面的图片吧# _+ x, X8 b7 V% u+ J+ \' t8 G6 b

, ~" V, V- B; N3 s% R; \5 \/ O事实证明  我的异想天开造就了不拘一格哈
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