- 妈米
- 1074
- 经验值
- 1019
- 在线时间
- 9小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-6-20
- 帖子
- 142
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1028
- 精华
- 0
- UID
- 7926533
   
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 142
|
把排骨洗干净,斩成小段( o v+ h" U$ v, t* B
# @0 [* _% J! Z6 `6 F* N: g" n+ M2 N; J8 Q8 f, `! ?
准备辣椒若干,喜欢辣的就多放点,不喜欢辣的就少放点,不放也可以
$ c( f+ e+ e$ R1 b, {% O$ N H& E1 i6 Y2 e
& q. E, q8 }8 Z3 `$ @6 `! `
大蒜子一个,我一般是两根排骨放一个大蒜 排骨少的话放5-6个大蒜子就好了5 c* i" M0 ]: [+ @6 s; `3 N z' N
6 x# [+ V1 J$ [+ _, y6 I( `
$ |1 K$ |' H% _. O7 @# |) Z
放油 油大约5成热的时候就把大蒜子放到锅里爆香
" N- G+ L% e* ^8 x+ p7 I7 N
# E: n* X' P- f( d2 o% {+ b# r' Z, y' q% o1 i
大蒜出香味了,就把排骨放到里面一起炒
0 A$ ~) _. G e4 z5 R) N: C! d9 E, K' D) x& \. T8 M2 }
) z9 b' A! w( s- g8 n
炒到排骨变颜色了,就放点生抽拌匀$ x% p, |- l* m8 ~
0 u& l2 x, L; H/ [" g: a( N! F
9 i/ j( Q& P( s* {. c) V/ l5 r0 w放辣椒炒一下 放水 把排骨盖掉超出1CM的样子 放盐和味精 拌匀 改上锅盖
+ f- b I% F& p) Z* U9 W% K8 w, u
" }8 n9 K& O( G* y1 C& w- \: Z
8 u. Q4 y1 D, N6 a6 U D# q( ~收干水就可以起锅了!
) K- O; ]2 a& {7 l' l3 S$ \3 q2 t9 \( `' g! E: O" p
, b |, ]- d* Z& g6 i% r
|
|