- 妈米
- 1074
- 经验值
- 1019
- 在线时间
- 9小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-6-20
- 帖子
- 142
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1028
- 精华
- 0
- UID
- 7926533
   
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 142
|
把排骨洗干净,斩成小段* J- y( g: r. i j
* p4 o" O/ L5 d1 j" [4 u. y- o4 l+ }2 [4 g: @. j7 }9 J
准备辣椒若干,喜欢辣的就多放点,不喜欢辣的就少放点,不放也可以
: O, w: _+ R: H; |
/ L% x7 l( C1 y7 W8 k/ T7 c; p
2 |; P/ @2 _% N% h* Q大蒜子一个,我一般是两根排骨放一个大蒜 排骨少的话放5-6个大蒜子就好了
9 n' r; m" F! n9 C& e, ]2 P. {7 j* O9 ?+ v W9 {9 |+ x! l
/ D9 g6 B, E$ k4 ~1 R放油 油大约5成热的时候就把大蒜子放到锅里爆香
/ s+ b3 @1 O9 a U
$ B" i+ W+ K- s; C) V
. y e/ \$ M2 }. b! z6 U大蒜出香味了,就把排骨放到里面一起炒% r- A* D0 S. h' c$ d7 k
- ?( @' [ A- {
w2 N' ?% l2 N! ?5 a, e
炒到排骨变颜色了,就放点生抽拌匀
3 B) S. T: p$ S* b) k8 h* _3 T6 G7 H k, o3 r" m- o& h) m
" e% c4 I6 k9 F9 m$ H放辣椒炒一下 放水 把排骨盖掉超出1CM的样子 放盐和味精 拌匀 改上锅盖
2 E$ @ Q- w# s( C1 [) m2 \4 {$ u( l
2 N) V4 M% d; i g2 n$ P9 X! J) v3 f
! ? K& O# s9 X/ g: `+ |& T ^: z收干水就可以起锅了!
8 o }) [# b! y& x6 _& |% U& j- T0 l0 V1 i3 }) K
* e8 {3 J4 _' Z7 S9 c% a
|
|