米米鱼儿飞

鱼愚 发表于 2012-8-2 17:44 4 ^* Z$ F1 b% W! G
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: C7 `1 f8 ~( q( X5 @' ?2 ]0 Z看着很有食欲也貌似不难，明儿个俺也做个试试 ...

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王冯一格妈

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9 h1 a! @) v$ H! k
真的很简单！

米米鱼儿飞

王冯一格妈 发表于 2012-8-2 18:36 : ^! t1 d5 ]/ a
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真的很简单！

1 j' h7 n. D9 n
是的是的

shuaishuai2006

真会吃呀。。。。

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-8-2 22:35 " \6 o* P+ ]: R0 V/ S
真会吃呀。。。。

( s5 e; c" K0 i% K- T
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米米鱼儿飞

鱼愚 发表于 2012-8-2 17:44 , Y( C, w  ^5 X
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chq0923

温馨提示：豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失哦

不熟会中毒呢

米米鱼儿飞

chq0923 发表于 2012-8-4 12:57
: e) U- J$ ~2 n3 E' |不熟会中毒呢

% c7 E$ D9 c* G5 I4 a3 y即使是生豇豆，也没有毒的，但一般不吃生的。豇豆清炒、简单焯后凉拌都是可以的。; P$ M3 I% b, b% K# ^
不熟的四季豆、扁豆等会引起中毒。易中毒的豆角（包括四季豆、刀豆、菜豆、肉豆、架豆、二季豆、三季豆、云扁豆、白饭豆等）。在煮（炒）熟透时，豆角内所含的有毒物被分解破坏，不会发生中毒，可放心的食用；但如果在煮（炒）豆角时没煮熟或没炒熟，也就是烹调加热时间太短，豆角内所含的皂苷，毒蛋白等未被破坏就会引起中毒，其中皂苷，毒蛋白等未被破坏就会引起中毒。