小元宝妈妈

街坊家从东北来亲戚 给带了东北的扁豆
3 {+ b, I( O9 H9 O4 y1 l- m, H0 x据说很好吃 为了这些豆角 又去菜市场买了一堆腔骨
) j/ ^( f; B" F' Y3 L" a3 E真是吃货啊
  H8 v; @. q  \2 L' }/ q: Z街坊给的豆角 都很短 还不到一乍长 不用掰断 直接用就行
% n7 Z! _+ l0 q4 w8 A豆角先洗干净 看看是不是和北京的不太一样
5 ~, u. \$ Z( T% T" k1 J5 V5 n- ~/ d1 G' M
腔骨焯水 然后温水去浮沫* u1 R: f- e+ ]- G5 d+ H/ B% }
- _! [/ i' j: j( A
准备配料9 }1 d& o4 w+ R
' x# Y( p* t/ y8 \
冰糖炒糖色 确实还是冰糖炒的糖色比较漂亮% K& k! o+ p0 B3 {

- H. ^8 s. d3 Y6 V用高压锅炖的腔骨 没把腔骨过油 ; f# q! ~6 C" V. Q# x5 m: y
直接码到高压锅里 糖色炒好把配料放进去 直接加水就行
! u/ z/ N. I, [7 O然后把水倒进高压锅里 放料酒 放点盐 30分钟就好了* Z6 o  f* a" Y. J9 |$ [' [* U, Z( |( X
扁豆过油炒变色
  [! Y% b: f# s& ?$ X. V
# z+ R% f. q; \4 ]! [5 V加入炖好的腔骨和汤 如果觉得颜色不够再加点老抽& r- x5 l7 Y( c
炖一会尝尝 加适量盐
$ `' D8 z) i3 q$ M
" y, O" c& R* r4 j# }炖好就被老公拿出去吃了 吃完才想起来照相+ h8 p; h! g5 Y, u. P$ G

( z9 `5 R( n% e) U! a
4 v* G8 `7 K! _! \; [7 G" Y. W4 a- g" V! j! g
7 Y) p4 {! B) S: D" T( h

果飞

没错，果真是吃货啊

堕落的胖子

楼主，你家是不是无肉不欢啊，发现你家总是吃肉肉啊，看着我都要坚持不住了

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 14:23
& w+ N! `6 s, m9 ^0 d7 Q2 G楼主，你家是不是无肉不欢啊，发现你家总是吃肉肉啊，看着我都要坚持不住了  ...

+ `& f# u7 l9 O: v5 w我老公一顿不吃肉就发牢骚 没办法啊 呵呵

幺仔

看着也很有营养，豆角饱满新鲜

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-23 14:23
" U; k5 q9 F# P1 e" Q: A3 n/ S) w没错，果真是吃货啊

4 p) a0 Q. j$ n- h  d( G8 t4 L
正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃

小元宝妈妈

幺仔 发表于 2012-8-23 14:24 / q* I$ }$ |: d" I# f* B/ q
看着也很有营养，豆角饱满新鲜

3 S7 |  u- V4 J- ^. W! g那看来东北豆角还是不错的 豆子很饱满 呵呵 炖完是面的

小元宝妈妈

家家乐福 发表于 2012-8-23 14:42 " P: Z) Z. }6 \# F5 u7 `6 k3 ~0 X2 k
这么多肉这么少豆角，哈哈，同道中人！楼主你家宝的小名和我家的一样啊~

9 i/ v, j2 {1 e- Y+ H9 `! `$ d- q
呵呵 我家的是元宵节生的 就叫元宝了

有个好心情哦

看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊  ( L4 L9 L# j; `+ [. A: U+ Q

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 18:02
8 a' G( T. g1 s" p0 F: ]看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊

4 e* n1 d. ]6 Z6 v9 q7 U
呵呵+ c6 \- G. s; Y& w
谢谢夸奖

果飞

正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃 ...

看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

袁方/ty

9 O5 ?7 V, g/ u话说 前，买到了一点猪排，用电压力锅炖 结果水放多了，就用汤烧的豆角，至今回味口水横流
( T6 k; r9 k8 q) e- r看到元宝妈的贴，哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~太激动了！

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:37 3 m$ V0 z8 _1 u* X. ~; S
为啥你烧肉总是一大锅！ 还不胖

5 e) l* e) T5 `8 v% n1 ^
把那个不字去掉 我148呢

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-24 10:58 # {! k$ L3 f) D0 `$ L6 M* F
看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

8 i( h$ d/ x$ G3 y4 Z) |一家子吃货 我老公就爱吃这种炖菜

爱丽儿公主

没错，果真是吃货啊

你也是 = =！

alice4877

我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

hbmhr

好吃好吃

嘉赫妈

这豆角~可好吃了

小元宝妈妈

alice4877 发表于 2012-8-25 14:56
+ I- B: O1 c' ?  y$ }) e5 v& s. o! o我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

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是嘛 甘肃什么地方啊 我姥爷家在天水