小元宝妈妈

街坊家从东北来亲戚 给带了东北的扁豆
9 r4 _8 S% j& R' I* s据说很好吃 为了这些豆角 又去菜市场买了一堆腔骨
( g) W& J- D* a& C* I真是吃货啊
  M& A/ V9 V8 H9 J街坊给的豆角 都很短 还不到一乍长 不用掰断 直接用就行  @4 W) r2 W5 K% h% S
豆角先洗干净 看看是不是和北京的不太一样! |/ J8 H1 H9 H
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腔骨焯水 然后温水去浮沫
  b  |1 G7 J$ W) I/ ~
# y1 R1 F/ P8 h  [/ {8 ]准备配料
1 E+ S% C' u. f8 u
1 o/ n* f: X+ d- @; ]3 {冰糖炒糖色 确实还是冰糖炒的糖色比较漂亮
3 q3 ^( e( k  \8 v/ i
  h/ U! K) a* B用高压锅炖的腔骨 没把腔骨过油 1 r+ ]# N2 M4 {) h1 B# Z- O
直接码到高压锅里 糖色炒好把配料放进去 直接加水就行
; s( R! D0 A/ k0 J9 e1 u0 M然后把水倒进高压锅里 放料酒 放点盐 30分钟就好了; V' L3 D+ t- L% {5 X
扁豆过油炒变色
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加入炖好的腔骨和汤 如果觉得颜色不够再加点老抽
0 w" u& x0 G  t9 r炖一会尝尝 加适量盐
# }& g  P& h* v( l# l/ c$ C0 \  V+ N; ?, O$ K
炖好就被老公拿出去吃了 吃完才想起来照相/ G4 V, f) d: p2 ~
. m  O. T- `( }+ R& u6 }+ U+ x

/ P) n1 O! `4 c! p: O
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" B* f" i" B& y$ V2 `5 c. [2 {

果飞

没错，果真是吃货啊

堕落的胖子

楼主，你家是不是无肉不欢啊，发现你家总是吃肉肉啊，看着我都要坚持不住了

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 14:23
* }8 M4 K8 C; X1 G$ Q楼主，你家是不是无肉不欢啊，发现你家总是吃肉肉啊，看着我都要坚持不住了  ...

! J" }* i1 V2 \5 u$ O6 s5 ?1 X我老公一顿不吃肉就发牢骚 没办法啊 呵呵

幺仔

看着也很有营养，豆角饱满新鲜

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-23 14:23 2 I) A1 P* h( u3 O( v& p
没错，果真是吃货啊

- S# V$ K3 ~( {# {正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃

小元宝妈妈

幺仔 发表于 2012-8-23 14:24 ( ^3 i8 X8 [5 f) q1 A
看着也很有营养，豆角饱满新鲜

; Z; G1 P- ^; p6 `: U4 `6 A那看来东北豆角还是不错的 豆子很饱满 呵呵 炖完是面的

小元宝妈妈

家家乐福 发表于 2012-8-23 14:42 % D1 }* n$ e' o+ _, W
这么多肉这么少豆角，哈哈，同道中人！楼主你家宝的小名和我家的一样啊~

9 f( {; G% s! v1 N0 e
呵呵 我家的是元宵节生的 就叫元宝了

有个好心情哦

看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊  ( C, b+ V4 K- Z1 o2 ]0 R

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 18:02
" c* K6 J( W+ I: ~0 X8 {5 T2 H$ J看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊

) s5 U. q* l3 S4 [! e呵呵: O7 I, ]' O. \! `+ \
谢谢夸奖

果飞

正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃 ...

看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

袁方/ty

. m/ [% q4 o9 A% a
话说 前，买到了一点猪排，用电压力锅炖 结果水放多了，就用汤烧的豆角，至今回味口水横流 " G- I- _$ X% x3 O9 g$ y' A
看到元宝妈的贴，哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~太激动了！

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:37 , A: H1 g7 F$ _  J; Q( N% I
为啥你烧肉总是一大锅！ 还不胖

) h, @- o; s# a% c2 z6 y把那个不字去掉 我148呢

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-24 10:58 % v# ?$ b0 ?+ q8 w2 `' Q" A
看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

1 _; x. ]3 P5 N. i/ _% E
一家子吃货 我老公就爱吃这种炖菜

爱丽儿公主

没错，果真是吃货啊

你也是 = =！

alice4877

我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

hbmhr

好吃好吃

嘉赫妈

这豆角~可好吃了

小元宝妈妈

alice4877 发表于 2012-8-25 14:56 : K/ M% E5 J, E6 V+ |
我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

( c7 ~$ p" r- t7 v5 V是嘛 甘肃什么地方啊 我姥爷家在天水