小元宝妈妈

街坊家从东北来亲戚 给带了东北的扁豆
. ]& Q  q3 i, t9 w/ J0 l据说很好吃 为了这些豆角 又去菜市场买了一堆腔骨 . P) @! o. [% z2 ]* o* `- o
真是吃货啊( k- y' F) l1 }9 I$ x  s
街坊给的豆角 都很短 还不到一乍长 不用掰断 直接用就行
: M* I$ W/ e3 D1 H# u豆角先洗干净 看看是不是和北京的不太一样
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腔骨焯水 然后温水去浮沫5 s1 t4 G8 W$ E1 B( r

9 m7 S. b2 \! a5 ^+ Y" @8 N$ P4 M准备配料  N- N4 F6 \$ P# r3 f

& O; S& r9 Y$ G. S7 r6 b& @冰糖炒糖色 确实还是冰糖炒的糖色比较漂亮
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用高压锅炖的腔骨 没把腔骨过油 * _0 H/ y6 k" g* t" k  I
直接码到高压锅里 糖色炒好把配料放进去 直接加水就行
4 J+ s: g# I4 @5 a然后把水倒进高压锅里 放料酒 放点盐 30分钟就好了
" f9 ]  Q' n8 W, g: j' f扁豆过油炒变色
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加入炖好的腔骨和汤 如果觉得颜色不够再加点老抽4 o+ ~; T$ E  c  k- [
炖一会尝尝 加适量盐
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6 |" r# k( U3 X炖好就被老公拿出去吃了 吃完才想起来照相
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4 e, [% t' U- B
0 F& p" T$ p5 e& C/ Q9 i' a! U
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果飞

没错，果真是吃货啊

堕落的胖子

楼主，你家是不是无肉不欢啊，发现你家总是吃肉肉啊，看着我都要坚持不住了

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 14:23
  E8 s4 y: G# M; g. i1 B4 Z" ?楼主，你家是不是无肉不欢啊，发现你家总是吃肉肉啊，看着我都要坚持不住了  ...

# K( ?1 e& N5 Z' s我老公一顿不吃肉就发牢骚 没办法啊 呵呵

幺仔

看着也很有营养，豆角饱满新鲜

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-23 14:23 2 r: Z8 \( k( u* U! Q
没错，果真是吃货啊

. N: F4 V: m' I1 ]
正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃

小元宝妈妈

幺仔 发表于 2012-8-23 14:24 + [! K( E" ^# T( B, Z1 H7 q
看着也很有营养，豆角饱满新鲜

! S) x9 Y- z  M; W' [, D6 C" n那看来东北豆角还是不错的 豆子很饱满 呵呵 炖完是面的

小元宝妈妈

家家乐福 发表于 2012-8-23 14:42 5 s+ o! k/ t6 ]& W% g$ t! N1 v4 c
这么多肉这么少豆角，哈哈，同道中人！楼主你家宝的小名和我家的一样啊~

' Q, O  j6 d, U7 h7 ~# w5 ~& V
呵呵 我家的是元宵节生的 就叫元宝了

有个好心情哦

看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊  8 j5 M. k: u6 }! }# }! m! R: `

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 18:02 1 i. @: ^/ F$ f- a0 N
看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊

& w& d2 x! F- B呵呵/ W* P4 o! @- L' l$ v
谢谢夸奖

果飞

正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃 ...

看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

袁方/ty

) O8 T" N  t3 k  v
话说 前，买到了一点猪排，用电压力锅炖 结果水放多了，就用汤烧的豆角，至今回味口水横流   e" k9 G, n( _/ o3 @0 \
看到元宝妈的贴，哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~太激动了！

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:37
9 h# T* h: F) n# X" E) S# ]* W- F为啥你烧肉总是一大锅！ 还不胖

0 W5 F5 }9 K9 x1 U  f把那个不字去掉 我148呢

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-24 10:58
; ]0 r: y/ p, y. M4 G7 ?3 n看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

; F2 g$ E, r6 X) m一家子吃货 我老公就爱吃这种炖菜

爱丽儿公主

没错，果真是吃货啊

你也是 = =！

alice4877

我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

hbmhr

好吃好吃

嘉赫妈

这豆角~可好吃了

小元宝妈妈

alice4877 发表于 2012-8-25 14:56
3 A& T+ N1 `, E我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

) _0 C5 B' e- t$ A5 i是嘛 甘肃什么地方啊 我姥爷家在天水