小元宝妈妈

街坊家从东北来亲戚 给带了东北的扁豆
; `, Q0 n7 y/ h/ z5 S5 |# Z4 s据说很好吃 为了这些豆角 又去菜市场买了一堆腔骨 0 C' H2 I, E% n/ `( y2 ?
真是吃货啊
  J: l0 r5 b* v, \; T( _街坊给的豆角 都很短 还不到一乍长 不用掰断 直接用就行7 e4 t4 {" U' k" f
豆角先洗干净 看看是不是和北京的不太一样
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% I& {, q/ T) x腔骨焯水 然后温水去浮沫
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准备配料% p. ^4 b7 E, |4 h9 |
* O/ a+ o, x: }- y) T: K
冰糖炒糖色 确实还是冰糖炒的糖色比较漂亮
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用高压锅炖的腔骨 没把腔骨过油 , L# a$ Q! g6 ]: Q8 [, j
直接码到高压锅里 糖色炒好把配料放进去 直接加水就行! V; D- D; ?0 K3 I1 s! k
然后把水倒进高压锅里 放料酒 放点盐 30分钟就好了2 V4 u4 a' I6 R! s& |# M$ ~# r
扁豆过油炒变色
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加入炖好的腔骨和汤 如果觉得颜色不够再加点老抽
! n% \  X1 @7 |' d7 _+ Q炖一会尝尝 加适量盐6 g1 }3 I8 h4 X# H
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炖好就被老公拿出去吃了 吃完才想起来照相
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, G+ k& n; J8 `
: d, m/ S" R: r: Z8 S7 Y/ y( r7 i3 u" o+ ?/ D, v. R5 ^/ s2 B( @

果飞

没错，果真是吃货啊

堕落的胖子

楼主，你家是不是无肉不欢啊，发现你家总是吃肉肉啊，看着我都要坚持不住了

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 14:23
% J1 ]0 d+ I4 y( X楼主，你家是不是无肉不欢啊，发现你家总是吃肉肉啊，看着我都要坚持不住了  ...

3 ~& w9 C8 l- ]  B) G我老公一顿不吃肉就发牢骚 没办法啊 呵呵

幺仔

看着也很有营养，豆角饱满新鲜

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-23 14:23 8 Y) j+ i. ^) K1 V; K
没错，果真是吃货啊

4 {/ H4 S" S/ j8 ?正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃

小元宝妈妈

幺仔 发表于 2012-8-23 14:24
" _) I+ b7 R% b! t/ y看着也很有营养，豆角饱满新鲜

1 z- A$ `# W- U( P7 W! n5 U那看来东北豆角还是不错的 豆子很饱满 呵呵 炖完是面的

小元宝妈妈

家家乐福 发表于 2012-8-23 14:42 $ u, v# R3 \1 Y$ \
这么多肉这么少豆角，哈哈，同道中人！楼主你家宝的小名和我家的一样啊~

7 m3 b: c& V9 }. s: M6 @+ D- h呵呵 我家的是元宵节生的 就叫元宝了

有个好心情哦

看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊  ; T$ {( _  ~2 |& _% Z

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 18:02
8 W0 b0 Q+ j5 P1 b3 w" f* n$ J看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊

! G" \/ K. N8 W  U呵呵
% l8 {: i, G7 y- @4 G谢谢夸奖

果飞

正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃 ...

看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

袁方/ty

  ~( e$ C9 P  ]( b7 B- ]
话说 前，买到了一点猪排，用电压力锅炖 结果水放多了，就用汤烧的豆角，至今回味口水横流 8 W" B- w" c9 J# k, v
看到元宝妈的贴，哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~太激动了！

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:37 * ]! h5 I$ O, s7 o- ?5 |# P
为啥你烧肉总是一大锅！ 还不胖

& t" m; v! X+ E* i) N- b6 f把那个不字去掉 我148呢

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-24 10:58
& `  _+ r$ g( ^6 b+ T8 l看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

/ |5 o& B" p( P* W* X- s0 N
一家子吃货 我老公就爱吃这种炖菜

爱丽儿公主

没错，果真是吃货啊

你也是 = =！

alice4877

我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

hbmhr

好吃好吃

嘉赫妈

这豆角~可好吃了

小元宝妈妈

alice4877 发表于 2012-8-25 14:56
$ y- ]+ A5 j; w我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

' b- u" a% C' k) B) O% O7 |
是嘛 甘肃什么地方啊 我姥爷家在天水