欧阳桃

话说老公的爸爸急性心肌梗塞，好不容易在医院抢救回来了，当地不给做手术，无奈之下来北京做搭桥手术，累及老公陪床又是两个多礼拜，人都瘦了一圈，趁七夕可以早回家，特意给他做那道百吃不厌的糖醋排骨......
6 D: q( Y" O4 V  P2 l2 u! W$ I& }首先排骨剁成块后放在凉水中浸泡去除血水
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' B: _1 j2 V: x8 z4 d# `; t然后将排骨冲洗干净后凉水下锅，放上姜片，葱段大火煮开，中火慢炖
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* A2 j( F. L/ d- ?2 D/ f" h煮到汤面上起了浮沫，撇去& U& ]/ z1 R* T

$ W& ?1 L8 e& N: F接着再炖煮二十分钟左右，捞掉葱段和姜片，配一个碗汁，非常简单而且做出来的排骨特别好吃，碗汁的配比是一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，把煮排骨的汤汁兑入后调匀！
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" ]7 E$ z1 [& l) K* O' C1 t7 E锅里放比平时炒菜的油多一些烧至五成热
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把捞出的排骨用厨房纸吸干水分后，放入锅中炸; [. S+ u* [( ]! A
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炸至金黄后
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放入两颗八角，将碗汁倒入
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大火煮开后调至小火慢炖( a: r0 ^  Z0 a) M, r! Y

4 Y7 o! y# d' \/ P色泽不错吧？嘿嘿，炖三十分钟以上，肉入口即化，唇齿留香。最后，上出锅照
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# `( I" ~4 g' ?1 ?( }( F撒上点葱花，搭配一下！哈哈，结束！
/ G( e+ n& a9 [+ d这可是每次家宴必点的一道菜，上桌就没，不过好吃也要悠着点，每次就给餐桌上的人做5-8块，意犹未尽，也算留点念想！嘿嘿......9 x! ~8 f' j6 P( _& o
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美丽的猪猪2

哇，这又是大厨一枚啊！！！

大嘴嘴里大

想起老妈的拿手菜啦！

堕落的胖子

看这样子就绝对是上桌就被抢光光的哇

欧阳桃

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谢谢亲赏光

欧阳桃

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嘻嘻，过奖过奖

欧阳桃

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: n  P  x- M: z恩，妈妈们都会做的一道菜！哈哈

袁方/ty

我刚才咽口水了。。。你信不

欧阳桃

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呵呵，信！那是必须的！

嘉赫妈

嘿嘿~看着真不错！

袁方/ty

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( c% e/ F" q% D) _0 ]. w6 K2 W呵呵，信！那是必须的！

嘿嘿，我觉得这是厨师最成功的地方

欧阳桃

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谢谢亲！