2.4楼dě皧鲭

如题，想给闺女包点鲜虾菜心的饺子，怎么调馅啊？

姗姗和思思

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了，

2.4楼dě皧鲭

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了， ...

还放料酒啊？孩子吃能行吗

2.4楼dě皧鲭

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了， ...

还放料酒啊，孩子吃能行吗

田快乐

我一直想知道菜心到底是啥样的

2.4楼dě皧鲭

我一直想知道菜心到底是啥样的

我的理解绿叶就行

姗姗和思思

回复 田快乐 的帖子( Z1 \4 d8 b9 @: f' l- E8 h

/ O) b8 a! [/ ?9 V- w- n我觉得就是青菜

姗姗和思思

回复 2.4楼dě皧鲭 的帖子
& F: l. R3 x& {. w' W
: A! V0 y0 Z- d. D少放点没关系吧，我是放了去去腥，再说一煮就挥发了

shuaishuai2006

我一直想知道菜心到底是啥样的

油菜就叫菜心

shuaishuai2006

孩子不知道腥，做啥吃啥) U0 Y4 W1 q3 N8 }0 r
怕腥用水焯一下& a5 N# \7 G' K: u7 z$ \
1，用刀切碎了虾就行
& K0 g8 B' L/ n& [1 B# w' b( U& [2，放点肉，放一个鸡蛋，使劲搅，少放一点葱（升阳的），正常馅要放的调料- K# e8 c% Z; ~. E1 s- H
3，切菜，把切菜挤出来的水和面，先别放盐，不然菜容易出汤，先把菜点些香油. U' \; e0 ?! {& j; P
然后再放上面三样放在一起

木子夕谣

观望

2.4楼dě皧鲭

孩子不知道腥，做啥吃啥
; A1 P: a. B( X* h9 C怕腥用水焯一下
+ _" W+ k+ N# ], g6 {1，用刀切碎了虾就行

谢帅妈指点，我之前做的闻着很香，吃着不香，我再试试，还能加肉呢，嘿嘿，我没加过

shuaishuai2006

2.4楼dě皧鲭 发表于 2012-9-27 09:34
/ B, H0 |( ^) {" t谢帅妈指点，我之前做的闻着很香，吃着不香，我再试试，还能加肉呢，嘿嘿，我没加过 ...

& N9 V9 t* }5 e7 q, f# I* T0 }
你要是不想放肉也可以，那就把葱用油炸一下，香味就出来了

袁方/ty

我的理解
# y9 [9 O5 ~# d) y鲜虾 新鲜的虾 剥出来的肉肉，切点韭菜 2个放一起 是绝配
* _! [/ t+ X2 Y( y# ~; U* |只放盐 少点点点姜末。开包
% H: o! P! |( g% U
% x% ^4 w# J8 g3 Q3 ^1 \% k) A出锅的热饺子 可以吃出虾仁的鲜甜~~~ 哎呀 我把自己馋到了

袁方/ty

就是 虾仁 跟韭菜 全都是生的，开包前 放盐 其他的统统不放  嘿嘿~~ 受不了虾腥味的，我也没有招  我就喜欢那个腥~

2.4楼dě皧鲭

我的理解/ N# C9 c2 A* `
鲜虾 新鲜的虾 剥出来的肉肉，切点韭菜 2个放一起 是绝配
& X: x8 m" M1 E. x, b只放盐 少点点点姜末。开包

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

2.4楼dě皧鲭

就是 虾仁 跟韭菜 全都是生的，开包前 放盐 其他的统统不放  嘿嘿~~ 受不了虾腥味的，我也没有招  我就喜欢 ...

这个真受不了

袁方/ty

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

o 不~~太浪费鲜虾了，实在受不住 你放点料酒吧

2.4楼dě皧鲭

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

料酒什么样的孩子吃了没事啊