2.4楼dě皧鲭

如题，想给闺女包点鲜虾菜心的饺子，怎么调馅啊？

姗姗和思思

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了，

2.4楼dě皧鲭

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了， ...

还放料酒啊？孩子吃能行吗

2.4楼dě皧鲭

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了， ...

还放料酒啊，孩子吃能行吗

田快乐

我一直想知道菜心到底是啥样的

2.4楼dě皧鲭

我一直想知道菜心到底是啥样的

我的理解绿叶就行

姗姗和思思

回复 田快乐 的帖子
: ~& E8 e3 y& u6 x) l" L- m# h
& h3 L4 @$ ?* S' P$ H4 h我觉得就是青菜

姗姗和思思

回复 2.4楼dě皧鲭 的帖子
/ c7 l" @* f5 M9 ]$ O  b: @
5 y8 A) P* `8 O/ N6 O9 z少放点没关系吧，我是放了去去腥，再说一煮就挥发了

shuaishuai2006

我一直想知道菜心到底是啥样的

油菜就叫菜心

shuaishuai2006

孩子不知道腥，做啥吃啥
% n2 z2 Z" M# p2 m7 D* x$ F怕腥用水焯一下9 N6 j$ K& ~$ T, a- M  ]8 ]
1，用刀切碎了虾就行
% ?0 ^4 C" p! e) k5 F2，放点肉，放一个鸡蛋，使劲搅，少放一点葱（升阳的），正常馅要放的调料% R4 f. V( f! ~$ B- d
3，切菜，把切菜挤出来的水和面，先别放盐，不然菜容易出汤，先把菜点些香油$ U1 J. p( J/ w- w! F* ?4 F" E" g( E% e
然后再放上面三样放在一起

木子夕谣

观望

2.4楼dě皧鲭

孩子不知道腥，做啥吃啥4 ^: Q& S+ u# f6 b* S7 n0 t
怕腥用水焯一下
" M* h7 }7 ^( P* E% M& I1，用刀切碎了虾就行

谢帅妈指点，我之前做的闻着很香，吃着不香，我再试试，还能加肉呢，嘿嘿，我没加过

shuaishuai2006

2.4楼dě皧鲭 发表于 2012-9-27 09:34
/ g% _4 w' F( m) z& c谢帅妈指点，我之前做的闻着很香，吃着不香，我再试试，还能加肉呢，嘿嘿，我没加过 ...

7 ^9 O3 m, n5 B/ o- V你要是不想放肉也可以，那就把葱用油炸一下，香味就出来了

袁方/ty

我的理解
4 k; d* ]$ P' ]" i& d. P鲜虾 新鲜的虾 剥出来的肉肉，切点韭菜 2个放一起 是绝配
* ?# J5 a+ J# Y! z8 ]只放盐 少点点点姜末。开包
, h6 x% r6 ?: U0 y! g! m9 U; {7 J3 T. O9 }2 j" @% V2 W% C2 T. u
出锅的热饺子 可以吃出虾仁的鲜甜~~~ 哎呀 我把自己馋到了

袁方/ty

就是 虾仁 跟韭菜 全都是生的，开包前 放盐 其他的统统不放  嘿嘿~~ 受不了虾腥味的，我也没有招  我就喜欢那个腥~

2.4楼dě皧鲭

我的理解
# i9 e0 k. ^% h. T% R  W% N鲜虾 新鲜的虾 剥出来的肉肉，切点韭菜 2个放一起 是绝配9 q  E  j" u: o3 N) N
只放盐 少点点点姜末。开包

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

2.4楼dě皧鲭

就是 虾仁 跟韭菜 全都是生的，开包前 放盐 其他的统统不放  嘿嘿~~ 受不了虾腥味的，我也没有招  我就喜欢 ...

这个真受不了

袁方/ty

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

o 不~~太浪费鲜虾了，实在受不住 你放点料酒吧

2.4楼dě皧鲭

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

料酒什么样的孩子吃了没事啊