2.4楼dě皧鲭

如题，想给闺女包点鲜虾菜心的饺子，怎么调馅啊？

姗姗和思思

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了，

2.4楼dě皧鲭

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了， ...

还放料酒啊？孩子吃能行吗

2.4楼dě皧鲭

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了， ...

还放料酒啊，孩子吃能行吗

田快乐

我一直想知道菜心到底是啥样的

2.4楼dě皧鲭

我一直想知道菜心到底是啥样的

我的理解绿叶就行

姗姗和思思

回复 田快乐 的帖子  K5 Z9 t, o) Z
! f/ S; E, s& E/ y8 T- A  g
我觉得就是青菜

姗姗和思思

回复 2.4楼dě皧鲭 的帖子$ V8 H7 ?) }# x1 M0 |% `2 q# z
. r( N+ f) f  K2 N& [
少放点没关系吧，我是放了去去腥，再说一煮就挥发了

shuaishuai2006

我一直想知道菜心到底是啥样的

油菜就叫菜心

shuaishuai2006

孩子不知道腥，做啥吃啥% j, s3 e: _# M
怕腥用水焯一下
( _1 O6 s9 W1 X) ?, F" S9 l6 a1，用刀切碎了虾就行- F0 h$ K2 I* q$ M" ~, E4 t  q$ E, D
2，放点肉，放一个鸡蛋，使劲搅，少放一点葱（升阳的），正常馅要放的调料
4 B8 t' i+ i! T/ |3，切菜，把切菜挤出来的水和面，先别放盐，不然菜容易出汤，先把菜点些香油  C: }# u. E9 a$ D6 V
然后再放上面三样放在一起

木子夕谣

观望

2.4楼dě皧鲭

孩子不知道腥，做啥吃啥
7 `- g# d/ Q% C- ~怕腥用水焯一下
  `7 e" |8 B3 ~7 z1 y& i- @! b1，用刀切碎了虾就行

谢帅妈指点，我之前做的闻着很香，吃着不香，我再试试，还能加肉呢，嘿嘿，我没加过

shuaishuai2006

2.4楼dě皧鲭 发表于 2012-9-27 09:34 $ y; g" A" r9 O9 E
谢帅妈指点，我之前做的闻着很香，吃着不香，我再试试，还能加肉呢，嘿嘿，我没加过 ...

3 \5 }% L" Q$ P5 W9 q& Z6 T, r你要是不想放肉也可以，那就把葱用油炸一下，香味就出来了

袁方/ty

我的理解
8 A+ F$ _$ L  a9 t9 n鲜虾 新鲜的虾 剥出来的肉肉，切点韭菜 2个放一起 是绝配
2 o0 ?* d% X% d4 ~, J只放盐 少点点点姜末。开包! D8 W* ]1 Z- D9 s! k" S4 q& v

2 @/ \! q, L9 A# }: U7 F出锅的热饺子 可以吃出虾仁的鲜甜~~~ 哎呀 我把自己馋到了

袁方/ty

就是 虾仁 跟韭菜 全都是生的，开包前 放盐 其他的统统不放  嘿嘿~~ 受不了虾腥味的，我也没有招  我就喜欢那个腥~

2.4楼dě皧鲭

我的理解# d! n* ~4 U% j) r0 z" r( F
鲜虾 新鲜的虾 剥出来的肉肉，切点韭菜 2个放一起 是绝配
, @+ M' E( G/ v  a( w+ v- |只放盐 少点点点姜末。开包

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

2.4楼dě皧鲭

就是 虾仁 跟韭菜 全都是生的，开包前 放盐 其他的统统不放  嘿嘿~~ 受不了虾腥味的，我也没有招  我就喜欢 ...

这个真受不了

袁方/ty

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

o 不~~太浪费鲜虾了，实在受不住 你放点料酒吧

2.4楼dě皧鲭

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

料酒什么样的孩子吃了没事啊