2.4楼dě皧鲭

如题，想给闺女包点鲜虾菜心的饺子，怎么调馅啊？

姗姗和思思

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了，

2.4楼dě皧鲭

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了， ...

还放料酒啊？孩子吃能行吗

2.4楼dě皧鲭

我觉得吧，就是把虾剁成泥和菜一起拌了，和咱们平时和馅差不多，放点盐放点料酒就行，别太咸了就成了， ...

还放料酒啊，孩子吃能行吗

田快乐

我一直想知道菜心到底是啥样的

2.4楼dě皧鲭

我一直想知道菜心到底是啥样的

我的理解绿叶就行

姗姗和思思

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& R6 f: }, Y$ W
9 C4 \5 O4 z' {4 n5 q3 _我觉得就是青菜

姗姗和思思

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$ y* L6 G0 j( ^+ n, v5 W+ ^4 T+ B- Q4 t* Z) K0 |( P5 x5 ^: q
少放点没关系吧，我是放了去去腥，再说一煮就挥发了

shuaishuai2006

我一直想知道菜心到底是啥样的

油菜就叫菜心

shuaishuai2006

孩子不知道腥，做啥吃啥
; s5 P+ X, r* n! @2 }  |' P怕腥用水焯一下
/ e% d, X6 \) H; ?3 F1，用刀切碎了虾就行
6 J9 ^  }% i' H; q2，放点肉，放一个鸡蛋，使劲搅，少放一点葱（升阳的），正常馅要放的调料
' r  A" S8 ^6 H$ ~$ V" J3，切菜，把切菜挤出来的水和面，先别放盐，不然菜容易出汤，先把菜点些香油
: I, g+ D+ l3 C然后再放上面三样放在一起

木子夕谣

观望

2.4楼dě皧鲭

孩子不知道腥，做啥吃啥6 N7 w7 g: N- v
怕腥用水焯一下
6 k) f* U6 U1 A  h' Q' P  F/ h2 J1，用刀切碎了虾就行

谢帅妈指点，我之前做的闻着很香，吃着不香，我再试试，还能加肉呢，嘿嘿，我没加过

shuaishuai2006

2.4楼dě皧鲭 发表于 2012-9-27 09:34
, a, B: a! x) X$ v7 L3 c0 g# v谢帅妈指点，我之前做的闻着很香，吃着不香，我再试试，还能加肉呢，嘿嘿，我没加过 ...

% `+ }* u; {, P: }' Y你要是不想放肉也可以，那就把葱用油炸一下，香味就出来了

袁方/ty

我的理解0 y% I+ V" x4 N) k. X
鲜虾 新鲜的虾 剥出来的肉肉，切点韭菜 2个放一起 是绝配
1 s0 `6 O1 O! H3 N9 R9 Q( d* }只放盐 少点点点姜末。开包' p0 T4 N6 x8 V: i0 ~
! D2 W3 W7 N' p6 T+ g2 W
出锅的热饺子 可以吃出虾仁的鲜甜~~~ 哎呀 我把自己馋到了

袁方/ty

就是 虾仁 跟韭菜 全都是生的，开包前 放盐 其他的统统不放  嘿嘿~~ 受不了虾腥味的，我也没有招  我就喜欢那个腥~

2.4楼dě皧鲭

我的理解
$ s! q% a2 @* n& q鲜虾 新鲜的虾 剥出来的肉肉，切点韭菜 2个放一起 是绝配* m7 o- g0 D: Y$ i
只放盐 少点点点姜末。开包

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

2.4楼dě皧鲭

就是 虾仁 跟韭菜 全都是生的，开包前 放盐 其他的统统不放  嘿嘿~~ 受不了虾腥味的，我也没有招  我就喜欢 ...

这个真受不了

袁方/ty

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

o 不~~太浪费鲜虾了，实在受不住 你放点料酒吧

2.4楼dě皧鲭

我也馋了，我都是把虾煮熟之后才剁成末末呢

料酒什么样的孩子吃了没事啊