小典典

春节这几天要吃好几顿饺子，做回蒸饺换换口味# `2 p$ N( a6 X: ?
羊肉是买的肉现场绞的馅，用花椒水打馅去膻提鲜的，葱不要造放到肉里搅拌，啥时包啥时放葱末拌+ a7 R/ Q: @" p1 U7 k9 F$ ~1 d$ C; p
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* h) H; [- L* r: G$ M, }70度左右得水和面，冬瓜擦丝，用盐淹15分钟杀出汤，攥干汤，放到肉馅里，搅匀调味
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我包的个大，呵呵，包好蒸25分钟，用的全麦粉，没有富强粉透亮，但全麦的更健康，还有凉拌黄瓜
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4 \) x' E3 Q7 X: i看看儿子吃蒸饺的PP2 @" o3 C2 K6 e0 V6 p4 `

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1 p5 Y% g. n$ ~2 h3 s' }+ u[ 本帖最后由 小典典@bj 于 2010-2-18 23:57 编辑 ]

persianxita

不错不错啊，我也超喜欢吃羊肉

xjz9527

宝宝吃的挺香~~~

樱桃小小丸子

看着好吃死了，学习了

r.chen

我不喜欢羊肉的那股味，不过看亲做的，真的很香啊~~~~~~~~

kexin

哇，儿子好帅哦。

angie0667

哇~好帅的儿子……………………………… , y$ L- |- ]+ J% f+ ?5 p6 d
饺子看着就好吃！# f3 k* D9 J# \$ n7 s4 B
我也试试