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宝宝生日
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发表于 2012-11-20 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-11-20 21:35 编辑
5 {' z! B* V) j8 \" y0 I5 r4 E/ l
. q& Q( Z0 t; ^' [虽说油炸的食品不健康~但是总抵不过美味的诱惑~
2 O; ?1 [! Z( u; s9 I3 g7 U1 g* S2 ]与其外面解馋实在不如自己动手~) |" C3 {* i+ M6 _! L; A
以前一直不敢做油炸的东西~在电视上学着做了一款鸡腿~觉得不错~
; ^" p+ }* ~/ `/ `7 r7 v6 j* i. i7 i还是尝试着做了~还不错~一起学学吧!( I9 H8 `. a$ W; Z8 v; w
- x0 ~) P* ]/ q3 X$ G- O
食材:3 Z3 {& A: w( K3 T; I
鸡翅根~(小鸡腿)' ^( {; X1 G$ _; k/ Y% ]
鸡蛋~面包糠
" ^$ W! q- F4 _7 {/ w4 k4 r0 f调料:盐~酱油~鸡汁(鸡精)
1 g7 r4 Z1 Y# y2 S' R9 @鸡腿洗干净~控水
  Q% O7 O5 f1 I. K! O" P# |7 A. o" y- o1 w' ]& g: ^6 u, U
处理鸡腿
( D  ^8 E1 t2 {/ n' @6 J* b$ u( v沿鸡腿根部?反正小头转圈切断!
1 C( |& T! e  E* `# o
2 @  o9 U( \( [3 k然后用刀刮把肉刮到一头~翻过了~
( Q9 }" k- K8 I$ k" ^3 E5 o6 W2 ~6 o$ w+ k

5 N8 M! v2 x' s: s& a$ L; P9 d5 j* L' G; j
加调料腌制
; I8 F5 v* X" {* b/ C
: D( j3 K" I. F/ ^9 P这样处理不用腌很久~20分钟就够了~可以放点奥尔良鸡翅腌料~我没买到~
9 a4 T/ J0 d( [: O7 {接下来就是裹蛋液~沾面包糠9 A" I& U) N5 }. g
' i" R/ N1 ]* ]$ M8 \

# t# i# _: ~% u0 l6 P还炸了几个虾仁儿
' t+ T' v, y3 s  R, q
( v+ g1 W0 A7 G6 J5 V一定要小火~慢慢炸
. N) @$ b+ k# P' ?: q* c& t& S0 G! f
完成~
& l+ `9 L9 y. d# ]# @+ k7 _8 e
+ f# x1 ^5 [2 j; H: N: @虾仁儿应该裹点淀粉~面包糠没沾上~4 T2 M# W& d) w) L7 U3 z
鸡腿味道不错吃起来方便~也更入味!
2 U6 P' @& }9 q9 H$ c9 X+ [0 Y7 }# r) ]( n

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宝宝生日
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这个好学  那天做尝尝

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宝宝生日
 
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, }# |. {, F7 S2 ~- n* I( u/ l
* o, U0 T1 e! ]: A看着很不错哦,小盆友也爱吃,哪天也学着试下,还没试过油炸的东西

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嘉赫妈  我也第一次做油炸的~只要小心一点不难的!  发表于 2012-11-21 15:48
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这个我要学
- c. W( L! |1 L) g+ P" x2 @/ X, ]9 d" }2 [& ~  G# w3 p8 u
o

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嘉赫妈  挺简单~学学露一手~  发表于 2012-11-25 14:20

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( N/ G+ D$ h: E3 C8 ]
5 O8 S" i1 t, J. M7 k看着很不错哦,小盆友也爱吃,哪天也学着试下,还没试过油炸的东西 ...
我也第一次做油炸的~只要小心一点不难的!

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宝宝生日
 
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; s- e; }$ |/ Q" G" B6 U
+ g1 q& v! ~/ h1 K  z* c嗯,看着好像不是很复杂呢,要做,况且自己做的更卫生健康些的呢

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你这跟啸啸妈婆婆的虾球有一拼呀,不错

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嘉赫妈  就是啸啸他奶奶呗~哈哈~看的我这个晕啊~  发表于 2012-11-21 18:20
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你这跟啸啸妈婆婆的虾球有一拼呀,不错
就是啸啸他奶奶呗~哈哈~看的我这个晕啊~
啸啸妈

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做得真不错!我现在炸东西很欠缺,呵呵,很少做炸的东西!

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2008-08-08 
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回复 嘉赫妈 的帖子; E) A2 K% a, Q8 E( u6 m

. g( w" R: \& G9 D( Q6 @/ z. a哈哈,是啊,还是说奶奶比较直接
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面包糠是啥

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嘉赫妈  超市有卖的~就是做炸鸡翅外面裹的那层~  发表于 2012-12-3 12:47
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看着很不错哦 自己做的干净又卫生 比从外面买放心多了
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2010-05-09 
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这个我要学
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挺简单~学学露一手~

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2011-11-19 
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回复 嘉赫妈 的帖子8 p0 E8 u! h% N/ d4 Z$ `
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看起来就好吃,改天也试试
熙熙

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学习了,这个我家宝宝肯定爱吃~~~~~~~~~
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2010-05-09 
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面包糠是啥
超市有卖的~就是做炸鸡翅外面裹的那层~

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宝宝生日
2012-03-06 
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家里有了空气炸锅,这想什么时候吃油炸虾就什么时候吃,想吃几层酥脆的就吃几层酥脆得,酥脆感还可以自己调整,而且用油量真心的少哦,一茶匙的油,就可以将成品虾做到酥脆可口。。。。地址 http://t.cn/R7PW9cn
8 \' S; g' D. j, |8 t3 R4 E$ {+ @5 M; j7 q% B) Y

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空气炸锅炸了奥尔良烤翅,180度15分钟,不仅不用油,还炸出许多翅中的油,健康放心。。。
. s4 d0 e+ w  f6 p
% r: N( h+ E1 P; ]4 N4 w- `3 S1 a% _( M0 E2 W

7 K. B- O/ _1 h# e. A还炸了薯条,看起来很正宗吧。。。3分钟就成了……
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厨艺升级~初试油炸~炸鸡腿~相当不赖哦!
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