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宝宝生日
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发表于 2012-11-20 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-11-20 21:35 编辑
4 I: S1 q3 e7 U. f
5 |# B5 B$ r* b8 ?* j% P5 o虽说油炸的食品不健康~但是总抵不过美味的诱惑~
: |+ l9 s# h: n6 L8 Q  l与其外面解馋实在不如自己动手~5 U" [! g  @" a& S! J
以前一直不敢做油炸的东西~在电视上学着做了一款鸡腿~觉得不错~
8 ^7 `* |5 l) f" u还是尝试着做了~还不错~一起学学吧!1 c& w! i6 q) L6 c9 u% e( a* V3 q
) d7 A* ]' C+ N. V# [! p2 b- h
食材:
; u5 ^1 I6 @, @1 {/ M9 o鸡翅根~(小鸡腿)( E7 W8 s& ?! R6 c- R% M. c) l
鸡蛋~面包糠) Q6 i: [" h6 k6 ~  D3 i; e5 I
调料:盐~酱油~鸡汁(鸡精)8 z& x- F- i+ J! O# f
鸡腿洗干净~控水
) }: Q, S# t, o3 j
9 x# |  `3 k* k% Y处理鸡腿
$ R; H6 |0 C5 j6 H沿鸡腿根部?反正小头转圈切断!# K* F' o% g! w1 @( Z3 Z

' W' S  j+ V1 p5 k6 f2 B3 E然后用刀刮把肉刮到一头~翻过了~: b$ m9 X: A- E* W; V: ?
% h1 g2 T# d' L8 P8 @
, R9 f( j( {$ K+ k6 z

  W4 e5 c4 X' V& E# ]! e加调料腌制
' _. y; K( A2 Q' N% P
! T3 u8 f' M2 v. ?/ Y这样处理不用腌很久~20分钟就够了~可以放点奥尔良鸡翅腌料~我没买到~2 }6 {! ^1 P$ T4 E! h) v
接下来就是裹蛋液~沾面包糠
) ^+ s1 k2 w8 W$ `& S8 @* i0 L6 p3 m0 \

7 m0 R! n. ~' d: ^3 `还炸了几个虾仁儿
0 T2 A: z0 x7 |' j; |7 s1 {5 Z' N! F* ~, r( J
一定要小火~慢慢炸
0 B( `& m) g5 c) ]6 ^
' ~( e+ G) j; z+ a4 W完成~9 [7 T- r1 k* z/ w( K( H" J+ d
* b/ r1 H' b) w$ ~* C7 `, ?
虾仁儿应该裹点淀粉~面包糠没沾上~
) q5 ?8 H/ n: |, O, C, _鸡腿味道不错吃起来方便~也更入味!0 J7 v+ q) U* N

# O* V; o! ~" ~: S0 e6 n# T

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宝宝生日
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这个好学  那天做尝尝

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宝宝生日
 
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% E& }, D# i' M3 H; W6 F7 A# F( h9 t+ U) W' N2 F
看着很不错哦,小盆友也爱吃,哪天也学着试下,还没试过油炸的东西

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嘉赫妈  我也第一次做油炸的~只要小心一点不难的!  发表于 2012-11-21 15:48
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这个我要学
; l0 @( I$ a8 C9 E( J
: p0 b0 d4 F* ao

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嘉赫妈  挺简单~学学露一手~  发表于 2012-11-25 14:20

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回复 嘉赫妈 的帖子
1 Y5 v2 y. |+ E  {8 T3 _1 t& R5 w1 d% R" ~' @$ ~, f2 Q
看着很不错哦,小盆友也爱吃,哪天也学着试下,还没试过油炸的东西 ...
我也第一次做油炸的~只要小心一点不难的!

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宝宝生日
 
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回复 嘉赫妈 的帖子& Q0 V# I$ s( f- o+ R( P- D6 O
" o1 m  b  {% J6 j( U3 j' `
嗯,看着好像不是很复杂呢,要做,况且自己做的更卫生健康些的呢

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你这跟啸啸妈婆婆的虾球有一拼呀,不错

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嘉赫妈  就是啸啸他奶奶呗~哈哈~看的我这个晕啊~  发表于 2012-11-21 18:20
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你这跟啸啸妈婆婆的虾球有一拼呀,不错
就是啸啸他奶奶呗~哈哈~看的我这个晕啊~
啸啸妈

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做得真不错!我现在炸东西很欠缺,呵呵,很少做炸的东西!

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哈哈,是啊,还是说奶奶比较直接
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面包糠是啥

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嘉赫妈  超市有卖的~就是做炸鸡翅外面裹的那层~  发表于 2012-12-3 12:47
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看着很不错哦 自己做的干净又卫生 比从外面买放心多了
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这个我要学) N+ I+ j" A4 e

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挺简单~学学露一手~

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回复 嘉赫妈 的帖子# B, p+ g7 U) @; Q0 F
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看起来就好吃,改天也试试
熙熙

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学习了,这个我家宝宝肯定爱吃~~~~~~~~~
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面包糠是啥
超市有卖的~就是做炸鸡翅外面裹的那层~

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宝宝生日
2012-03-06 
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家里有了空气炸锅,这想什么时候吃油炸虾就什么时候吃,想吃几层酥脆的就吃几层酥脆得,酥脆感还可以自己调整,而且用油量真心的少哦,一茶匙的油,就可以将成品虾做到酥脆可口。。。。地址 http://t.cn/R7PW9cn
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4 R" F$ M* I: m2 B

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6 b4 G( B( e, `, F5 x4 l: q' `% }% n  L2 J- \6 @
空气炸锅炸了奥尔良烤翅,180度15分钟,不仅不用油,还炸出许多翅中的油,健康放心。。。5 y7 B# d6 A, g6 o& f, H
1 T* Y& L7 m7 |! y; v

' G! ]0 ?6 S( {; |' l8 e$ i( h/ d# G0 E1 k
还炸了薯条,看起来很正宗吧。。。3分钟就成了……
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厨艺升级~初试油炸~炸鸡腿~相当不赖哦!
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