玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
% L0 |" B% ?, b9 t  t1 o0 c$ \; E如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

4 L: C' g' E! [! K' o7 ]/ t! Y: O4 |  A% Q" \0 c$ X  h
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    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。
; z( S! k4 s* V9 D3 l5 T/ \2 Q   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。4 ?; N6 c- ^8 X1 E* `
   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。
! X5 N0 ]: G1 z9 H, R   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.744 w3 m" d( G1 q, c
                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      ( t! i& k, A  l/ Q
                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

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呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

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: l( z; I/ B. a, {% V嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

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# q4 C, [4 {7 q' B# P) V. O
# b$ b& S' }5 v( L  a* R挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

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1 s3 C& ^& m' q
5 ^" ~+ f: W: f' {+ ]. \烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

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# n$ \9 L9 E1 ]  I2 M7 p' t% h
' m1 R0 G2 ~( v谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

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祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

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这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。