玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？1 Q. @7 @' ?8 i1 O; s5 e: F0 e& f! D
如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

: `+ @' O6 \( ~; u8 M7 |7 s6 ?/ F  V( H2 p. }) z& H) y
回复 温暖-- 的帖子
6 k; ^2 t7 ?! U) c3 k2 U, F2 ]  W; @: e' e
    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。
/ {7 D+ M6 B; D) B! t   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。5 a4 d/ T+ F; d. S
   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。
/ e$ N- v% w3 b/ n" E! f! t$ \: ~* _   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.744 e* s- ?0 e2 s
                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      
! ]& c' a9 r$ e                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子+ t, k6 T$ R9 ~: c/ z

3 D) W0 n7 G( V9 g2 u$ _呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

回复 随风飘扬的小草 的帖子9 ?: g& c5 }& T+ E1 m* w0 ~/ r5 u: z

; A9 S) n: `8 O& q3 W; _9 K嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

回复 温暖-- 的帖子! c1 C, t; w) z7 Z- a" {& w# X
8 `/ O: T& l7 I1 l4 u
挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子1 G+ l" m% ~7 S: A5 L4 `: b8 \
6 Y, {: K' K  W
烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

回复 yunyunxia 的帖子8 @# E$ j, o) H
# y$ Q7 [5 G! I9 }8 A) i) Z8 |
谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子1 w( X5 b: _0 _) @
6 O0 V# Y: v; N0 |: r( W  R
祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子4 S6 _7 G- _% i

1 T6 Y9 B1 s- l这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。