玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？# N  l7 ]- X6 |" \. f, N8 R% S
如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

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% C4 R- b: K2 y0 V' X
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+ j2 N: |9 p* e3 k2 H    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。
7 L6 w; ^1 e. B  R   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。0 u0 @# p) n3 f+ d
   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。
/ T9 a$ k4 }  _$ M: a, B; \0 v& e$ ~   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.74, O) p; d$ D9 A, p6 {( l6 @' G
                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      " o8 u' O7 J& h: p
                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子. W! L5 v: B2 A2 @+ E2 u2 y8 v
0 E  u% ]% N1 }7 i
呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

回复 随风飘扬的小草 的帖子2 x  k3 M. ]3 _: r* \. l: p5 X

# q8 f" b" k+ P嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

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- W1 [$ b" g& ~/ X' R1 k3 q2 ]" Q- N) Q  A
挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子+ b7 c# `( X2 @% k% K6 Z$ C

* B$ O  k* X( B烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

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1 V( {$ j8 \  _4 @7 ]! ?  O2 u$ v) p7 b! r9 S2 M$ I1 p1 I5 k
谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子. u( J1 g. V* _/ R% v# N: x

7 P/ L7 Y& ?+ R" u) \2 e) t祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子9 C+ B  V! \$ V. i

( G/ H, l/ O6 b. k, O6 o" g这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。