玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
% I0 `0 u. i/ I: v, l( ^如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

3 f* H% W% o6 I  P; V/ c

1 f' X* x1 n$ @回复 温暖-- 的帖子
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    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。4 ?2 p! o1 v) y! x: {
   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。
9 w+ P$ }8 U1 s1 @   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。
" c/ k$ r, Q& O0 c0 T0 O( W   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.74
/ A2 N) X. M7 j# i6 ~                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      
0 w% L, M' n9 A. \/ b. Y" g& {                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子5 N! X. M! e% M% g, o: W

& }0 }+ C0 Y7 @* n  e呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

回复 随风飘扬的小草 的帖子
4 ]* w4 p9 {2 t: A4 m, ?" u& N1 p
* A2 b9 i1 F, @( Q, l, K5 S/ A8 A, h嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

回复 温暖-- 的帖子" h0 A5 \7 R' s, a# V: w& W0 s: \
5 w7 M! W: L+ \+ S
挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子
6 m, {4 B& @9 ~8 q  i) o8 n% F( @" G& G# ]
烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

回复 yunyunxia 的帖子
" n$ M+ Y& p; K; x: V8 `7 V) M% S
谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子5 }! n6 x1 T5 u0 T5 H9 V
; v1 a# c# E  M; A: N
祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子9 v: A# `- z1 S

  y; Z$ C  {% V/ O这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。