玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
. b7 M, F( u) y* ^) ^如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

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回复 温暖-- 的帖子) b  i2 W1 G' i& u9 N* r: I

& \' o) g+ D( r$ L. z    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。
( w) S- f' S, V  o4 V3 ]   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。
: k1 v1 R/ H8 ]# U5 g- O1 s- K: D% z   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。8 n: @+ y% S  ]
   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.74
. ?7 y/ y" h0 ?                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      
4 _  {/ P9 A( j                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子0 c  J+ W; I9 ]: d& B. q
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呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

回复 随风飘扬的小草 的帖子6 m) ^$ z, v6 r; W
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嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

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挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

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3 h0 o/ w2 g: t9 I烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

回复 yunyunxia 的帖子$ W% G1 K; H7 f* v- S( w

6 P$ u1 I' ], o# }& Y) j% ~* h谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

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4 |- w' M5 z; K2 w祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子$ j3 X. z8 g% C4 Z( N& ?

2 L1 }2 s$ f1 E4 b1 R# Z5 }这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。