玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
+ h6 g' M- I" C如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

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9 e0 J3 n0 P9 Q% H& T% b" x回复 温暖-- 的帖子
6 E, |6 j5 N6 V9 w- ^3 X; u" Z/ r) M! c* O
    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。
5 c7 R% J. t0 o9 D7 U   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。
) J' \, W& {! w5 L   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。
3 }$ H* w: k/ u# l, [7 A) ]: g   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.74$ q( o1 f% ?: `
                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      
, z  C5 p' U6 L* |1 L                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子  \$ v. J/ J3 J6 S* o, \9 K

; O+ Q$ r7 Q, W( q呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

回复 随风飘扬的小草 的帖子8 z' L! r7 z( f9 A% W
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嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

回复 温暖-- 的帖子
+ C' N2 B  W8 s% c' P; T' H& v4 Q2 K4 [# w( L+ ?
挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子$ v/ Q& ]5 ~# Z" k1 I

, J. R* Y# M, S. b! t烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

回复 yunyunxia 的帖子
) W1 {0 Z! h' h( F1 t: f+ ^# d  R) L, q: D* J: P' Z; D$ J1 C  ?& i. x
谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子4 f3 |$ a3 h2 U- `, v4 ^
, l7 R' X" _! E# d7 I$ D! O
祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子
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2 Z( s* a: j$ f3 x2 ~这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。