玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
6 @& B% S* Y9 g% Z4 N如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

1 w3 c7 |" U5 t0 o8 K  Y$ p# G0 p* h) B/ W! c1 v' _
回复 温暖-- 的帖子
3 Z: w( q  {  e: \0 X& E3 j& l- d5 w9 s3 N7 B: k
    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。$ C/ n* N' M* z0 a/ p
   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。
! E2 F2 T6 |( {4 q# [   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。/ _5 c% L9 D3 P4 i% L- a6 d
   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.74
9 _; G4 I  N  S5 s* P9 i                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      
$ O4 U$ O* p5 }( F- |! R                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子+ G$ e2 D0 w# ?5 {

$ k( L! k0 J5 H1 C7 N呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

回复 随风飘扬的小草 的帖子
7 S8 l$ [) _" {& R+ N- M
1 q' R  W# |1 _9 A6 B嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

回复 温暖-- 的帖子
' T- o  m! [1 ]2 T% M2 L
4 @( {( w( A5 p, z" }挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子% w" L; e( L+ L( q
" m, _( z* q3 s. G& E3 {: I2 E
烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

回复 yunyunxia 的帖子
8 ^  K) ?; u( H5 a% s' y+ J8 f' @6 O, v  K
谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子
9 B  a1 Y+ Z8 q" _# I, |/ o/ I1 @% n- v
祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子& I# T. K( r+ y- H: Z- U
3 j: q" A6 K3 |+ ]7 o
这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。