赵紫宣

材料主料：2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。
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- i2 ~3 q* c% P+ M做法1）牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
9 N$ S0 A7 K2 B' J2）站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步，实在累蹄子，一边揉，一边想，应该买个面包机了。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
5 S+ `7 y. [5 {% x3）买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。
& t. t. l6 F8 e2 K4）用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上。
2 j0 b, w" K8 {- X% j5）像包包子一样包起来。 ) [6 u! v2 q/ |$ I, S
6）包好以后，封口向下，放在案板上。
* x3 ?& k/ [2 U( s5 y2 I7）小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。
9 X8 B* D# o) e+ o/ R* @+ n8）对折。 & w+ R( L/ f" _% t' @: a- j7 f; W
9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出。我分割的小块儿太小了，擀不大，所以，做出来的东西，矮胖矮胖的，不像站站做的那样，像佛手。
3 [9 P1 P% f+ Y- M6 z* M10）做了几个，开始不耐烦，就把剩下的面擀成一个大饼，剩下的椰蓉馅儿都均匀摊上去，顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿。卷起来，切成段儿。
( m) q+ u+ ~' ?. D0 j11）二次发酵，又长了一倍大的时候，放进预热350F的烤箱，烤15分钟左右，表面颜色变成好看的黄色就是熟了。没有烤箱的用放进面包机中35-45分钟，颜色发黄即可断电。4 L5 i" H( _* u( e' D2 H

果飞

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