evitazhang

自从怀孕就没下厨了，烤箱休息了好久，现在老爸老妈帮我带宝宝就有时间了，而且也想做些新鲜的东西给二老尝尝。虽说好久没做，但是还是很好吃滴~~~~，呵呵，来显摆一下哈！
, @2 a7 u" D- Z3 T) a$ T9 ]2 B派皮：$ K3 {0 L$ a+ ?8 x4 ?
面粉300g(普通面粉就行)，黄油或麦淇淋150g，冷藏过的牛奶200ml，盐一小匙，糖一大匙，蛋黄一个
# c, s7 w# \+ E' e馅：
, `' \2 C% R2 R; u2 v7 [大苹果3个，柠檬汁1大匙，糖80g，肉桂粉一小匙，黄油40g，玉米淀粉适量' K+ U6 I6 d* n- D* v7 l) n
派皮做法：
: k% K, Y3 O- m# q$ s) O1、        黄油或麦淇淋切成小丁，与面粉混合
- B+ n3 H/ {( V$ I" A3 X: v2、        加糖、盐、冰牛奶在面粉中，用筷子拌成团/ o& v7 Z- s7 t. O4 j
3、        将面团放入保鲜袋，用手按压成圆形
: X* E; ?7 c" b/ w- [; Z) [4、        撒些手粉在案板上，拿出擀成大片+ z3 j, u& v: s& P, W; k
5、        三折2次（两边向中间折），俗称“叠被子”; D* k, Z" h1 N: m
6、        取2/3擀成比排盘略大些! E7 ?# `! k2 X( d$ c  \
7、        派皮放入派盘整理好，放冰箱冷藏: g9 ~% J; D" e8 d; t) A3 b
馅做法：  {( Q4 v, p# i1 e- p; l
1、        苹果切丁
6 B  ~& d4 k- [1 W) X* \2、        除玉米淀粉外的其他材料拌匀，微波炉高火8分钟* Y8 N1 Q+ O* P4 W
3、        馅料会出汁，加入适量淀粉勾芡: A2 h1 M1 ]( x8 k, G3 T9 v
最后将馅料放入派盘，用剩余的1/3皮切成小条装饰，表面刷蛋黄液，烤箱预热，210度，倒数第二层，45分钟。8 E4 }; g/ n  L/ X' |
俺用的长帝烤箱，妈妈们根据自己的烤箱温度调整时间和温度哈: K  \/ B- ^! h+ e

# _; _5 J- K8 H' t% L[ 本帖最后由 evitazhang 于 2010-3-15 18:00 编辑 ]

东北娘们儿

诱~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
+ V% R  P4 ^7 _8 M咋做的呀    。。。。。
7 s1 z+ _4 `+ a  ^* S1 Y- y5 Q# I% u+ U9 e

公主宝宝

看着好诱人呀，楼主，还有不，快递点过来尝尝味道

xjz9527

说说怎么做的啊~~~( R, |: }- [7 J, x
# c0 s, a0 B) P/ b: B) `& X- w! ?
[ 本帖最后由 xjz9527 于 2010-3-14 16:36 编辑 ]

晓舟鱼

也太漂亮了吧.真馋人.

evitazhang

呵呵，整理一下就上做法哈

evitazhang

原帖由 公主宝宝 于 2010-3-14 16:08 发表 $ V- N5 J- A2 ?9 `3 [  Y
看着好诱人呀，楼主，还有不，快递点过来尝尝味道

" x$ h4 y1 A2 V' f1 B+ y+ o$ h% S# n
呵呵，快递就凉了，过来吃吧，再来杯咖啡

蕴海蓝天

肉桂是什么东东啊？

kexin

太牛了，等着看怎么做的，太好吃了

氧气cc

我现在打车去吃，要不口水掉满地。煮好咖啡啊 。。。

angie

亲快点上过程吧，大家都等着学呢，好漂亮啊

tiger1234

真是馋人呢，好想咬一口。

泱泱妈咪

做法呢？等到着学呢，馋死人了

evitazhang

原帖由 蕴海蓝天 于 2010-3-14 21:39 发表
7 X9 D' d8 H: w3 x+ M& m8 j, k肉桂是什么东东啊？

3 T( g5 F! t% f+ j1 w
增香的，单独闻味道很冲，但是跟苹果一起真的很好吃