yunyunxia

回复 YY20110214 的帖子
; L7 b/ j' i) ?& A9 M
7 A8 w% W4 j9 c7 j  E2 e; ^谢谢亲！

wf-yl

回复 yunyunxia 的帖子1 S4 d) Q. Y* O, c
" {: d6 S4 \, B1 L+ }) ~( S
你太厉害了！！赞一个

崚格格

简直太有才了

yunyunxia

回复 wf-yl 的帖子
/ R5 K1 N7 d$ P0 j$ {9 B
) B1 G8 Y! f! _& y  a1 ?谢谢亲！没那么厉害呢，还需要学习呢。

yunyunxia

回复 崚格格 的帖子) z9 ~7 G: y# @! b
" D5 M1 r7 s8 g4 \$ B
谢谢亲支持。

yunyunxia

回复 扶风若土 的帖子
1 Q9 F" R, Q% N' n2 u% j2 J. y) n+ G- P; t0 _- {: K
   我懒得自已画格子，而且也画不好。用EXCEL就太方便啦。亲要是想做的话，我可以把方格文件发你呀。就是要费些心思来扣呢。目前我还没想到有什么方法来代替。1 ^! Y4 J+ R+ R2 |8 d' i2 Y
   奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。家乐福或沃尔玛应该都有售，就是贵了点。想做的话还是淘宝购吧。6 ~/ Q9 O0 o$ u0 Z  `

娟叶2006

又来馋我了，能打包快递一块不

果果亲妈妈

太强了~能开蛋糕房了~

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子+ w* o1 E2 X1 D, K% C( `% t
; B- f7 u7 B3 m! V" p6 O
哎，来晚啦，木有啦。嘻嘻，下回过生日跟我订做吧

yunyunxia

回复 果果亲妈妈 的帖子1 J5 J% N$ g& U+ c8 w/ L! o5 G
, o& N9 P2 g. Y& O+ O" x
蛋糕房要照我这样做，真得亏本啦。话说回来， 在蛋糕房还真少见这么做的呢，忒麻烦。人家功夫是用在裱花和图案上。

娟叶2006

回复 yunyunxia 的帖子8 S8 o/ ~& ?, B6 T  M
+ w: c$ x7 c! c. u
真的吗我4月5日生日，清明节第二天哦

Ｍe_уo∪

亲 你戚风切片 怎么切的这么整齐呢 请教一下

龙大头

回复 龙大头 的帖子
- c2 Y; b1 {- U' J% Z9 P# W; K2 [6 `, P& }% A! Q
全蛋打发，还是手动！这样的话我也做不来，胳膊都为断啦。还是买个电动打蛋器吧。全蛋 ...

谢谢指导哈！我再去试一下

pink猫

这个看着是相当的馋人哇. _9 ]  I* R- X0 }* b

! T6 F! S* j3 Z9 b! l: Y

yunyunxia

回复 龙大头 的帖子
0 d7 Z4 f% ~2 h' }( [0 I2 T6 E4 X+ S5 L, x/ x4 H( h, F  R
不客气。我个人觉得海绵蛋糕比戚风难些。亲要不从戚风开始做起。给你两个做戚风蛋糕的链接吧，可以参考下：樱的烘焙日志http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html
( U8 |# o. O) N; N- k小叮当http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html。现在一直用的樱的方子。

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子% I4 P5 V  c6 V- k3 R

1 c& h( O' M' m; o哟，跟我的生日好近呢。我是4月3号。不过我可没接过订单，做这些蛋糕纯粹个人喜欢的。亲就照我的步骤做吧，写的很详细的。我这水平还不足接单呢。也就自家人做来吃吃还行。

yunyunxia

回复 Ｍe_уo∪ 的帖子. Z; W5 p2 n( t% K7 ]0 M8 k. y2 P% a
8 b. |9 H, E) q2 ?( S
我切得不算整齐呢。这次就是用长抹刀目测切的。教你一方法,，我第一次做时是用尺子量出蛋糕高度，然后平均分，每隔一段用牙签固定。 这样三层插完后，用刀片出来的。你看这里就会明白:http://www.bjmama.com/thread-1332758-1-1.html

yunyunxia

回复 雨燕的翅膀 的帖子
! f3 D9 ^0 }/ M! Y9 p! p
) D0 M" `5 _. j- \6 N不用羡慕我哦。只要你想做也会成功的。

helen_heshu

不行了，看着好复杂，我一般直接拷蛋糕就ok了，我家的根本等不上再做什么装饰了，呵呵) l" e) t2 Z" M9 Y

小小班集体

高手啊 看着就好有食欲