yunyunxia

回复 YY20110214 的帖子
8 M/ C, Z7 E: Q* B8 Y, p8 U' Y# U& t. q  \  c( s6 O0 x6 B
谢谢亲！

wf-yl

回复 yunyunxia 的帖子# z4 Q! X. E! W# [6 v/ b8 o
- B  T6 ]7 s# ?. s
你太厉害了！！赞一个

崚格格

简直太有才了

yunyunxia

回复 wf-yl 的帖子
; c1 a7 |* v& T1 s9 J, |7 }
. l' U* ]4 n1 Q谢谢亲！没那么厉害呢，还需要学习呢。

yunyunxia

回复 崚格格 的帖子
6 G8 x4 z  O+ U8 f1 v3 i. c
0 _9 Y* {, R/ O" z  D谢谢亲支持。

yunyunxia

回复 扶风若土 的帖子3 j0 ?' m1 `' w# m# ^( _  [

: w$ k2 u: j7 x* @% \% s   我懒得自已画格子，而且也画不好。用EXCEL就太方便啦。亲要是想做的话，我可以把方格文件发你呀。就是要费些心思来扣呢。目前我还没想到有什么方法来代替。( I" |2 ?- @. @, H+ J& S! e3 s
   奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。家乐福或沃尔玛应该都有售，就是贵了点。想做的话还是淘宝购吧。4 C# b; Z2 C$ Y! p5 f" h; y: d* F

娟叶2006

又来馋我了，能打包快递一块不

果果亲妈妈

太强了~能开蛋糕房了~

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子4 v6 F& ?6 R1 l# ^& L' v0 k
) K5 q# O7 x: I4 b- s$ t
哎，来晚啦，木有啦。嘻嘻，下回过生日跟我订做吧

yunyunxia

回复 果果亲妈妈 的帖子. I- j( M+ _3 k; u* A! V% e

% A, f/ e# |8 s" K7 w; |2 l8 T5 s+ S蛋糕房要照我这样做，真得亏本啦。话说回来， 在蛋糕房还真少见这么做的呢，忒麻烦。人家功夫是用在裱花和图案上。

娟叶2006

回复 yunyunxia 的帖子
: W) P& s. M- B; o
3 N0 p. m) G  I: D 真的吗我4月5日生日，清明节第二天哦

Ｍe_уo∪

亲 你戚风切片 怎么切的这么整齐呢 请教一下

龙大头

回复 龙大头 的帖子5 ~* T: A- K3 {. e8 o4 [
( z, g' ^/ ]* ]$ B# c5 C, B
全蛋打发，还是手动！这样的话我也做不来，胳膊都为断啦。还是买个电动打蛋器吧。全蛋 ...

谢谢指导哈！我再去试一下

pink猫

这个看着是相当的馋人哇% i4 N( N, ]1 B7 }- l5 x

* U% m( q$ y$ @/ x3 Z  ~! Q: L+ O

yunyunxia

回复 龙大头 的帖子
& v' X' o1 C  w3 q# z1 s  i3 u5 s( M" ^- _2 _
不客气。我个人觉得海绵蛋糕比戚风难些。亲要不从戚风开始做起。给你两个做戚风蛋糕的链接吧，可以参考下：樱的烘焙日志http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html
5 P7 @- V! F! U5 x小叮当http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html。现在一直用的樱的方子。

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子  w' Z) @4 `# T7 A) y8 {
% h5 c& y8 j) s9 R. _
哟，跟我的生日好近呢。我是4月3号。不过我可没接过订单，做这些蛋糕纯粹个人喜欢的。亲就照我的步骤做吧，写的很详细的。我这水平还不足接单呢。也就自家人做来吃吃还行。

yunyunxia

回复 Ｍe_уo∪ 的帖子) d, z. ~  V* g
  ~4 w" v2 o, S
我切得不算整齐呢。这次就是用长抹刀目测切的。教你一方法,，我第一次做时是用尺子量出蛋糕高度，然后平均分，每隔一段用牙签固定。 这样三层插完后，用刀片出来的。你看这里就会明白:http://www.bjmama.com/thread-1332758-1-1.html

yunyunxia

回复 雨燕的翅膀 的帖子# w- A* Y& ^3 d% b
4 x# _6 {$ b# l- G: Y
不用羡慕我哦。只要你想做也会成功的。

helen_heshu

不行了，看着好复杂，我一般直接拷蛋糕就ok了，我家的根本等不上再做什么装饰了，呵呵
& F. k! Z& z, K

小小班集体

高手啊 看着就好有食欲