yunyunxia

回复 YY20110214 的帖子% p, R0 P# h9 R3 v" j

$ b/ r. s# i' n% |% n, `谢谢亲！

wf-yl

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- d4 C& ^7 ^# E; G! Y; h: D$ J
; t, u2 C6 s6 H! ^3 B4 l9 F你太厉害了！！赞一个

崚格格

简直太有才了

yunyunxia

回复 wf-yl 的帖子( O  X! Q  Z, G8 \4 k1 v! T

9 I8 y: i/ m7 ]& M; i/ E1 [! j: X谢谢亲！没那么厉害呢，还需要学习呢。

yunyunxia

回复 崚格格 的帖子
  p+ i7 ?" v* n: i9 C, Q/ U9 x% b9 w4 z6 h' @
谢谢亲支持。

yunyunxia

回复 扶风若土 的帖子
) v- L* r. t* C5 D% H; j1 {+ B( ~  j2 K
   我懒得自已画格子，而且也画不好。用EXCEL就太方便啦。亲要是想做的话，我可以把方格文件发你呀。就是要费些心思来扣呢。目前我还没想到有什么方法来代替。
% }: [! u; e2 [$ h4 @5 N3 J/ L   奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。家乐福或沃尔玛应该都有售，就是贵了点。想做的话还是淘宝购吧。$ x* J7 ~3 W7 m! r/ V

娟叶2006

又来馋我了，能打包快递一块不

果果亲妈妈

太强了~能开蛋糕房了~

yunyunxia

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: Y  n/ s6 _+ n  A% ^* f; q( `! b! D* X" G8 W: w: G
哎，来晚啦，木有啦。嘻嘻，下回过生日跟我订做吧

yunyunxia

回复 果果亲妈妈 的帖子# m  r' d* Z2 A9 E. _

# Z1 \/ `" d2 p) d' i* S5 m蛋糕房要照我这样做，真得亏本啦。话说回来， 在蛋糕房还真少见这么做的呢，忒麻烦。人家功夫是用在裱花和图案上。

娟叶2006

回复 yunyunxia 的帖子1 l1 c" P5 Y8 _3 m: z* H

+ b, R3 {# d9 r7 @# |- D 真的吗我4月5日生日，清明节第二天哦

Ｍe_уo∪

亲 你戚风切片 怎么切的这么整齐呢 请教一下

龙大头

回复 龙大头 的帖子  x# W2 R# m/ N( U$ M
2 V( V3 I3 i5 ^% g# Q0 e( n$ R
全蛋打发，还是手动！这样的话我也做不来，胳膊都为断啦。还是买个电动打蛋器吧。全蛋 ...

谢谢指导哈！我再去试一下

pink猫

这个看着是相当的馋人哇
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8 k) U$ I, y2 S3 y. j8 b' E

yunyunxia

回复 龙大头 的帖子
8 A% J3 K, G$ U
2 u/ b+ m  d9 ^9 r; ]/ \" z8 y/ v% A不客气。我个人觉得海绵蛋糕比戚风难些。亲要不从戚风开始做起。给你两个做戚风蛋糕的链接吧，可以参考下：樱的烘焙日志http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html
4 j- M1 k6 Z5 W: J. r! {: ?小叮当http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html。现在一直用的樱的方子。

yunyunxia

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5 j$ n. \# X! `9 |# c6 y5 k2 v4 N
4 e( i4 c; j  D哟，跟我的生日好近呢。我是4月3号。不过我可没接过订单，做这些蛋糕纯粹个人喜欢的。亲就照我的步骤做吧，写的很详细的。我这水平还不足接单呢。也就自家人做来吃吃还行。

yunyunxia

回复 Ｍe_уo∪ 的帖子+ h+ {& q- B8 ^2 d1 f' a

. }( `/ c, D6 ]& K5 I我切得不算整齐呢。这次就是用长抹刀目测切的。教你一方法,，我第一次做时是用尺子量出蛋糕高度，然后平均分，每隔一段用牙签固定。 这样三层插完后，用刀片出来的。你看这里就会明白:http://www.bjmama.com/thread-1332758-1-1.html

yunyunxia

回复 雨燕的翅膀 的帖子
! c2 w2 w" f, ?' h. x5 @) y5 `% M' H, E1 h' U' s5 Q
不用羡慕我哦。只要你想做也会成功的。

helen_heshu

不行了，看着好复杂，我一般直接拷蛋糕就ok了，我家的根本等不上再做什么装饰了，呵呵5 }8 R4 n8 I4 ?3 M5 D0 D( n7 S8 U

小小班集体

高手啊 看着就好有食欲