yunyunxia

回复 YY20110214 的帖子9 P. E3 ?. [  A% M# O1 n- s7 X

2 j0 A" L4 b; @9 C谢谢亲！

wf-yl

回复 yunyunxia 的帖子! h" ]$ ~. X, N6 N, x0 n/ [

2 d: l$ o/ g" \* |3 I你太厉害了！！赞一个

崚格格

简直太有才了

yunyunxia

回复 wf-yl 的帖子
! I9 V9 ~  l8 b  |7 c2 ?; w- L6 D6 N: A" X4 P0 {$ }; U% v4 R
谢谢亲！没那么厉害呢，还需要学习呢。

yunyunxia

回复 崚格格 的帖子
7 N3 l$ s: r  Q( A( B2 y
9 a) f" M5 q; w2 `9 X$ g( o% F, _谢谢亲支持。

yunyunxia

回复 扶风若土 的帖子7 H: U5 d- d) N; }
! |" F* y. e( V0 S& X( v9 r4 M! w
   我懒得自已画格子，而且也画不好。用EXCEL就太方便啦。亲要是想做的话，我可以把方格文件发你呀。就是要费些心思来扣呢。目前我还没想到有什么方法来代替。
% M# q) K# |7 L* b& S   奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。家乐福或沃尔玛应该都有售，就是贵了点。想做的话还是淘宝购吧。% [0 W& K8 c" d8 W4 P( K' Y0 z% K

娟叶2006

又来馋我了，能打包快递一块不

果果亲妈妈

太强了~能开蛋糕房了~

yunyunxia

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7 N" s/ D  P; ^% R
) X0 G" v  U* ?# s哎，来晚啦，木有啦。嘻嘻，下回过生日跟我订做吧

yunyunxia

回复 果果亲妈妈 的帖子# ^5 u9 o* \6 y0 a+ d6 G7 w
2 q% w; U4 q  B/ |( I* r  a
蛋糕房要照我这样做，真得亏本啦。话说回来， 在蛋糕房还真少见这么做的呢，忒麻烦。人家功夫是用在裱花和图案上。

娟叶2006

回复 yunyunxia 的帖子/ ]; y! y  B- x  i2 y) K" ^
4 n( I4 z# j# {: u6 o$ C  _
真的吗我4月5日生日，清明节第二天哦

Ｍe_уo∪

亲 你戚风切片 怎么切的这么整齐呢 请教一下

龙大头

回复 龙大头 的帖子
- R- o4 d& P& h: k. I& L1 X% W2 d  z& T1 k4 j/ r2 }
全蛋打发，还是手动！这样的话我也做不来，胳膊都为断啦。还是买个电动打蛋器吧。全蛋 ...

谢谢指导哈！我再去试一下

pink猫

这个看着是相当的馋人哇
; W5 Q. H4 `7 @* R
! P' Z8 I5 g2 B* u

yunyunxia

回复 龙大头 的帖子
7 y0 I7 i- N- [' T0 ]* ]
  ]) `8 E9 C) N- E6 n不客气。我个人觉得海绵蛋糕比戚风难些。亲要不从戚风开始做起。给你两个做戚风蛋糕的链接吧，可以参考下：樱的烘焙日志http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html
' ]3 p' x! l0 z! k小叮当http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html。现在一直用的樱的方子。

yunyunxia

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1 c8 Y- V4 ?, r% ?: v6 Q* h
. p8 O: i7 h% A# l0 s# @" x% T5 W哟，跟我的生日好近呢。我是4月3号。不过我可没接过订单，做这些蛋糕纯粹个人喜欢的。亲就照我的步骤做吧，写的很详细的。我这水平还不足接单呢。也就自家人做来吃吃还行。

yunyunxia

回复 Ｍe_уo∪ 的帖子3 ?1 `& D# P1 }7 M$ w6 O

+ R% W4 q* g- _# s7 x# j  V我切得不算整齐呢。这次就是用长抹刀目测切的。教你一方法,，我第一次做时是用尺子量出蛋糕高度，然后平均分，每隔一段用牙签固定。 这样三层插完后，用刀片出来的。你看这里就会明白:http://www.bjmama.com/thread-1332758-1-1.html

yunyunxia

回复 雨燕的翅膀 的帖子
! y1 [8 B+ L& P  H8 N8 C
% X  D4 R4 g/ F* g" o不用羡慕我哦。只要你想做也会成功的。

helen_heshu

不行了，看着好复杂，我一般直接拷蛋糕就ok了，我家的根本等不上再做什么装饰了，呵呵7 a5 o% Q/ T9 {0 p: O# B

小小班集体

高手啊 看着就好有食欲