yunyunxia

回复 YY20110214 的帖子
- W( v& [$ F. D, `
6 v0 c$ ~: T4 ^4 R+ K  T谢谢亲！

wf-yl

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$ [/ m; S  B2 P+ w+ x+ z
5 T% f0 E! L& `& B2 A% i你太厉害了！！赞一个

崚格格

简直太有才了

yunyunxia

回复 wf-yl 的帖子: S+ B7 K! r  J+ {

% {5 s7 o& \; G# K: H3 `1 {谢谢亲！没那么厉害呢，还需要学习呢。

yunyunxia

回复 崚格格 的帖子) v$ P# q6 ~) {, g; M! @' [
& |8 O6 ~8 x7 D
谢谢亲支持。

yunyunxia

回复 扶风若土 的帖子+ l5 S# \7 [1 P! [( ^
! m8 Q1 K# n6 m% Z* O0 a% o
   我懒得自已画格子，而且也画不好。用EXCEL就太方便啦。亲要是想做的话，我可以把方格文件发你呀。就是要费些心思来扣呢。目前我还没想到有什么方法来代替。
# A( e. C; i( H+ H; s/ u/ Z   奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。家乐福或沃尔玛应该都有售，就是贵了点。想做的话还是淘宝购吧。
$ s/ }& Y/ M' ^

娟叶2006

又来馋我了，能打包快递一块不

果果亲妈妈

太强了~能开蛋糕房了~

yunyunxia

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2 |7 A- b+ |' }, l  V, G% u8 V+ b" _, h- z# i
哎，来晚啦，木有啦。嘻嘻，下回过生日跟我订做吧

yunyunxia

回复 果果亲妈妈 的帖子- `4 V3 Q  X! g0 W/ {; }1 t
' s: M: L8 L; h" E0 w
蛋糕房要照我这样做，真得亏本啦。话说回来， 在蛋糕房还真少见这么做的呢，忒麻烦。人家功夫是用在裱花和图案上。

娟叶2006

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' K9 @1 w" Y6 Q1 Z5 H9 `
. [, R9 d& O  z' {: [' K1 E5 o 真的吗我4月5日生日，清明节第二天哦

Ｍe_уo∪

亲 你戚风切片 怎么切的这么整齐呢 请教一下

龙大头

回复 龙大头 的帖子& |8 L" t+ b5 e
: |, X  k0 s+ Q3 S/ l6 r
全蛋打发，还是手动！这样的话我也做不来，胳膊都为断啦。还是买个电动打蛋器吧。全蛋 ...

谢谢指导哈！我再去试一下

pink猫

这个看着是相当的馋人哇: C# e' `7 M7 u9 Q
0 I6 p. c" E5 ^) U0 x' S1 m$ X6 I

yunyunxia

回复 龙大头 的帖子" n) C5 I7 Z0 V& q7 o
9 [4 @# D0 D6 X
不客气。我个人觉得海绵蛋糕比戚风难些。亲要不从戚风开始做起。给你两个做戚风蛋糕的链接吧，可以参考下：樱的烘焙日志http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html9 A/ k) a) F0 M2 y* K- B* ]
小叮当http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html。现在一直用的樱的方子。

yunyunxia

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5 Y0 r$ _2 F% \' I0 S$ ?& f5 d" A2 s; m" H' n! ?) e& o
哟，跟我的生日好近呢。我是4月3号。不过我可没接过订单，做这些蛋糕纯粹个人喜欢的。亲就照我的步骤做吧，写的很详细的。我这水平还不足接单呢。也就自家人做来吃吃还行。

yunyunxia

回复 Ｍe_уo∪ 的帖子
8 E5 D: G5 Y" C; ?% y3 o" H" X3 @! D
我切得不算整齐呢。这次就是用长抹刀目测切的。教你一方法,，我第一次做时是用尺子量出蛋糕高度，然后平均分，每隔一段用牙签固定。 这样三层插完后，用刀片出来的。你看这里就会明白:http://www.bjmama.com/thread-1332758-1-1.html

yunyunxia

回复 雨燕的翅膀 的帖子/ i1 V6 O/ U3 A; r3 u

3 z/ e6 R6 E/ M& d不用羡慕我哦。只要你想做也会成功的。

helen_heshu

不行了，看着好复杂，我一般直接拷蛋糕就ok了，我家的根本等不上再做什么装饰了，呵呵
" Z; O$ j6 ]7 E2 h  M

小小班集体

高手啊 看着就好有食欲