鸭子的另一种做法[10P]材料 :鸭一只斩块烫飞水,茶树菇,土豆(蒸30分钟),南瓜,卷心菜,甜椒,辣椒,西芹叶,姜蓉,蒜蓉,桂叶,八角。* h& X" R' ?. Y7 G
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调味料 :啤酒一瓶,辣豆瓣酱,酱油,糖,胡椒粉。 ; n4 g) o: J& h3 d# h- i+ j" j0 W7 R
做法 :两大匙油烧热,放进姜蓉/蒜蓉爆香,加入鸭块翻炒,加一瓶啤酒,一饭碗清水,桂叶/八角烧煮20分钟,放进茶树菇/土豆/南瓜/甜椒/辣椒继续煮15分钟,加入其它调味料拌均,烧煮至汤汁收半即可。 * b2 @/ j; N" n( o6 m. }& p* b7 c4 o3 y , E% N2 V+ w+ f% g- B" \3 Y! G4 Y% g Q N* U, \6 m8 q! W 7 b% P1 a* ?. A3 G ]: |# @6 ~# U# h+ L" D7 ~, f* ? # M9 J1 e6 p; c % S7 w0 j) X: V" S% ^9 ~$ {' r' k! O7 E
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