- 妈米
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每次去烤肉店吃烤肉的时候,我特别爱吃紫苏叶包着烤肉,那个味道真心滴喜欢。那天去早市买菜的时候,偶然发现有卖紫苏叶的,我就买了一些回来。人家告诉我凉拌吃,弄了一回不是很理想。后来想起,有次在一家新疆馆里吃的紫苏叶炒黄瓜不错,我也来试试。 1、先将紫苏叶的梗去掉,洗净后,用手撕成小块,越小越好!
+ {7 K, L+ x" k" _9 x, Y$ b 2、黄瓜洗净切片备用。+ \, K( d" A7 R' |# T
3、大葱切丝,备用
1 T: E: e; l' O4 G+ d! ` v 4、抓一小把枸杞,洗净备用。. c3 n; Q0 t7 A* t
5、坐锅点火,放入适量食用油,油温热了后先放葱花炒出香味,然后放紫苏叶煸炒,把它的香味炒出来,然后再放黄瓜翻炒,不宜超的时间过长,最后放枸杞翻炒两下。放盐,糖和鸡精,最后点滴香油即可出锅。
6 m4 h% h* I( w& x" b 味道还是很不错的,得到了全家人的好评。
( ^( e! i0 `" _% x* {! K' u1 z 紫苏具有清火的功效,夏天吃最适合了。大家也来试试吧。. D% M3 m. [- b' o1 i# O
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