‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 19 | 浏览: 5392 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
51 
楼主
发表于 2014-8-26 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上教程。3 G' z- d/ e, T0 w4 z) w7 u. }
$ X) e. p; `2 [2 G- B
将漏好水的鱼头翻过来装碗,碗里不能有水

7 |! G, P% j' E& ?  [
  P% e8 k7 v3 M+ ?
0 n, ]6 n' V$ l
准备辅料:蒜四颗,姜少许,葱少许,生抽,剁椒我都是用这个牌子的
$ f  S- ~1 j7 f, I
+ S4 q0 o5 C/ _' Z$ ]! w; ~4 B  o% [7 x/ R  h
$ b9 c( d+ g' }/ d7 q7 E
烧锅放油,油八成熟,关火,过一分钟,放入蒜,让蒜在油中暴香! ]& a3 Z- }. [3 z" U; K, W

$ U* b1 h2 L9 T' N, k/ v
7 }* ]. `4 S  Y! V* D1 j  L

2 b+ |" l- Q9 i! U放入剁椒,开小火炒一炒,加入少许盐,盐根据自己吃的咸味来确定
# I% a1 k" q: |! q( o  B$ {$ L% H

' c2 m( V+ W7 ?7 e7 g7 J/ P  X6 B% \- i
5 `9 ?  W1 h. w' [1 B5 E2 y

1 F! p4 D0 {9 _& }$ J% q
将炒好的剁椒盖在鱼上,并浇上生抽,生抽要放一勺

' H; Z4 p7 I6 {: A" Y
5 \0 [' c, \4 T1 m) Q8 a/ T

9 V3 p; ?) g- C& j0 R! L3 A$ G
- e& h5 A7 e9 U, l: N9 g# ?
上锅蒸,这一步很关键,将水烧开后,放入碗,加盖大火蒸12分钟
. {2 j5 r' O, w- H+ l2 b4 d$ p) r12分钟到,起盖,放入切好的葱和姜,再盖上盖子,关掉火,等1分钟再起盖

" z3 b1 E- `# G/ v9 C
/ C+ _9 D) k1 z$ p- J1 D% t! o9 i, q
每次有客人来家里都会做这道菜,已经成了我家的待客主菜了,的确也很好吃。
$ j: H2 y& e+ p. \& Y看了教程如果还不会做,就找我吧,教会你为止。
9 c0 }% t# z$ l& Z

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1317 
食欲真的是爆满了
九月

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
这是什么鱼?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
51 
@shmily 发表于 2014-8-27 14:13
6 e7 Y& J, J, z2 H" u: y- C; q. _这是什么鱼?
  ]" s# u! i8 \9 [: @" }" m
大头鱼哦
九月

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
彐音 发表于 2014-8-27 16:03 8 W/ t4 s* f& V" l" {& q
大头鱼哦

+ v! i% c* `: f/ X1 v" H我说的是草鱼还是鲤鱼的那个品种

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
51 
@shmily 发表于 2014-8-28 09:40 2 i7 i* B, F3 N6 B" T
我说的是草鱼还是鲤鱼的那个品种

( x- N& S& K0 t% L5 V$ H不知是不是我没读懂美妈的意思。即不是草鱼也不是鲤鱼,就叫胖头鱼
" B  T. t9 C2 B1 P

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2016-01-01 
帖子
64 
看着挺简单的,俺不会做鱼,下次做来试试

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
学习了!

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-07-21 
帖子
191 
回家试试
  x" N& O' a: E- G/ J8 j

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-07-21 
帖子
191 
回家试试" g8 U( S" q, E' `5 K( k( @

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
51 
笑林儿2013 发表于 2014-8-28 23:23
% J3 Y. o) L. k$ O1 @看着挺简单的,俺不会做鱼,下次做来试试
) T. g# b; w; ?8 T
这个挺简单的

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
84 
流口水了~
团长编号MW11807

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2012-01-26 
帖子
3032 
改天试试!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
花链的鱼头,超喜欢吃可惜不会做,学学自己做

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
19 
不会腥吗?

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
厉害

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
果断收藏!

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
美妈,鱼头不用先腌一下么?

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2013-04-22 
帖子
301 
学习。。。
‹ 上一主题|下一主题
比饭店好吃的剁椒鱼头
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部