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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-10-29 17:08 编辑 * T3 B/ O- d4 h6 E) [. Z4 V
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自从和老公去过金鼎轩,不爱吃甜食的老公竟然很喜欢他家的叉烧包,总在外面吃也不方便,好吧就干脆在家做起来!因为懒惰,把肉腌起来本来两天就好,我放在冰箱一个星期,没想到味道更好!看看刚出烤箱的叉烧肉吧,老公说很好吃,已经很满足了!( X9 q0 L' d7 k; F3 I. u
# J; X+ {" h7 y- L& q" u) r然后又在前一天做了叉烧芡,把切好的叉烧肉和芡汁搅拌均匀后包成包子!好吃的叉烧包就做好了,可惜做了两锅,始终没研究透彻那个自然开花是怎么做到的(哪位巧手妈妈晓得,不吝赐教哈!),下次再接再厉吧!老公说反正味道已经九成相似了 6 a' E% N4 D. g4 y
* X, k7 g+ O3 C* e2 {叉烧芡:要提前一天做好
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6 ] D7 [7 [! t6 c/ E4 v* f看看做出的包子
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