凡马

立春那天就买的菠萝，可是懒呀，一直没下手做。也怕做不好，没信心!!
0 D2 S" o: I# E: D0 D' D4 K( e5 i; J- X正月初三那天去龙潭庙会的路上，听广播说起菠萝饭，我们两那个馋呀，我想起两年前的三八节，公司在人大附近吃过，好香噢。于是逛了庙会我们开车过去了。可我这破记性，一直以为在路的左手边，到了那没找到，谁知是在右手过，5555555，错过了!
$ m2 U+ j8 {. k得，不说那么多了，秀一秀吧，别拍砖哈

麻婆小辣椒

7 b% Y5 U+ o& k) G9 T1 i/ w
我也想试试

乐乐~~妈妈

怎么做啊,介绍下做法啊!我也想尝试啊

yzw9688

是啊，说说做法吧，说我们也学习学习

凡马

楼上的亲们，做法很简单的看来，我周一上班时再细说，家里的电脑主要得让给LG玩游戏，嘻嘻

凡马

趁LG在睡觉没抢电脑的功夫，我简单说说吧：
4 Q7 r* K+ B9 S3 P, x& ^6 q  z我用的材料：菠萝一个、泰国香米、泰国江米(糯米)、葡萄干、冰糖、蜜蜂4 R$ U  Y6 {( ]6 }
1、先把菠萝切去上面一块(掏菠萝和当菠萝饭的盖子用)，然后掏菠萝肉(别掏太狠了，嘻嘻)
) V$ E; B1 k. e2 N2、把洗净的泰国香米、泰国江米(糯米)、葡萄干以及部分淘出来的菠萝肉和汤放在饭锅里(俺家的是电高压锅)，再加入适量的冰糖，如平时蒸米饭似的操作就行；6 @$ W) `  Q7 N7 O/ x
3、蒸好后，为了提高香甜度，加入适当的蜂蜜搅拌好，其实这时已经很香了) Y- P( i" [# o* Z+ J
4、为达到更好效果，把以上做好的放入菠萝壳里，盖上菠萝盖，放锅里蒸30分钟(我家没那么大蒸锅，我就直接放在锅里的水里煮)。
" x' q/ \  K3 [9 \, C' G
, y3 V! _0 l5 r9 T) E7 X4 O, m9 n起锅，开饭啦，哈哈
* i9 ~1 S$ S$ U) Y; k
' Q3 @- X9 R* j; [+ h今天去公公婆婆家，LG的色了，公公婆婆还有大哥(LG的哥哥)说要来我们家吃这招牌饭

yzw9688

学习了，改天一定得试试

bitichong

看着就甜。呵呵。甜蜜蜜哦。甜蜜蜜！

wxz

一定非常好吃的，我也要试试的

豆豆妈妈

看着眼谗,回去学习做了,很失败............% i) J" L. ]& y
发现几个技术问题需要请教:( ]& l/ c) H! i8 r1 V
菠萝怎么掏肉?弄的不好........
3 Z7 L! l4 @0 X5 T是用什么锅做的?就30分钟就好了吗?5 x* \+ z* j; u+ k( Q' z
我怎么做出来是夹生的呢............
* x7 k1 u5 ?9 l9 D

凡马

原帖由 豆豆妈妈 于 2009-2-24 13:10 发表
% x9 F! {" X* @看着眼谗,回去学习做了,很失败............1 j2 s' y  l" F% `& p
发现几个技术问题需要请教:5 P% X7 e8 A$ q7 g
菠萝怎么掏肉?弄的不好........
6 ]5 D3 x3 n2 h: s' g% ~1 v是用什么锅做的?就30分钟就好了吗?3 T6 a  C4 c4 c/ }9 T& M
我怎么做出来是夹生的呢............8 n1 D6 f% e9 t- k1 Q

' p8 a  u" F4 x5 m0 q8 i
! P& w3 Q% \, D6 m: W
俺家没有金属的勺，就用水果刀掏的！！) j* z% d9 P6 }4 ?  X' }
俺家没有大蒸锅，我是先用电高压锅把调好的米（包括米、菠萝丁、冰糖）把饭压熟后，再放入菠萝壳里，放水锅里煮（实在没条件蒸），让菠萝味更透点。

小英雄

原帖由 凡马 于 2009-2-8 19:05 发表
% k8 }+ s# ~" I- I趁LG在睡觉没抢电脑的功夫，我简单说说吧：
$ d8 }8 W! m4 r8 o我用的材料：菠萝一个、泰国香米、泰国江米(糯米)、葡萄干、冰糖、蜜蜂
# }* Y2 z# k0 L: k7 V3 L- B1、先把菠萝切去上面一块(掏菠萝和当菠萝饭的盖子用)，然后掏菠萝肉(别掏太狠了，嘻嘻)
& h% z% y. }) p/ H2、把洗 ...

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9 E) i8 O. r5 C6 `9 U1 a! T
我也做做看

yhy0813

好勤快的楼主啊，呵呵

张果果

步骤真详细，超级馋菠萝饭，晚上回家就试试

健健妈咪

营养丰富啊
( }* V# x% H. E/ A2 w4 f以后我也把自家做的饭菜拿上来晒晒

秀秀妈妈

听起来很不错呢，回去俺也试试～～

丹丹妈

感觉好甜哟，闻着都香呢，流口水了

肥嘟嘟黑白猪

改天俺也要做一个，嘻嘻

Grace.hy