凡马

立春那天就买的菠萝，可是懒呀，一直没下手做。也怕做不好，没信心!!3 Q# |! j  ]7 F" O$ h8 i
正月初三那天去龙潭庙会的路上，听广播说起菠萝饭，我们两那个馋呀，我想起两年前的三八节，公司在人大附近吃过，好香噢。于是逛了庙会我们开车过去了。可我这破记性，一直以为在路的左手边，到了那没找到，谁知是在右手过，5555555，错过了!/ B: L. d/ d+ I, P7 X0 l
得，不说那么多了，秀一秀吧，别拍砖哈

麻婆小辣椒

, |* K2 n) ~8 G, |# s. j' c( }3 X我也想试试

乐乐~~妈妈

怎么做啊,介绍下做法啊!我也想尝试啊

yzw9688

是啊，说说做法吧，说我们也学习学习

凡马

楼上的亲们，做法很简单的看来，我周一上班时再细说，家里的电脑主要得让给LG玩游戏，嘻嘻

凡马

趁LG在睡觉没抢电脑的功夫，我简单说说吧：; Q" d/ w  v* A4 s  z
我用的材料：菠萝一个、泰国香米、泰国江米(糯米)、葡萄干、冰糖、蜜蜂
- z. Q, S( m  E- j1、先把菠萝切去上面一块(掏菠萝和当菠萝饭的盖子用)，然后掏菠萝肉(别掏太狠了，嘻嘻)* P$ U. P( N: h0 f! Z6 q
2、把洗净的泰国香米、泰国江米(糯米)、葡萄干以及部分淘出来的菠萝肉和汤放在饭锅里(俺家的是电高压锅)，再加入适量的冰糖，如平时蒸米饭似的操作就行；
0 s" D! z( d+ V7 z& S8 v3、蒸好后，为了提高香甜度，加入适当的蜂蜜搅拌好，其实这时已经很香了" c3 ?- e: C/ p! C. n5 R' C
4、为达到更好效果，把以上做好的放入菠萝壳里，盖上菠萝盖，放锅里蒸30分钟(我家没那么大蒸锅，我就直接放在锅里的水里煮)。6 ?% L# B+ ?- q/ s! _, d, v: z
$ Y' l# G+ ]/ H: @( Y  ?1 ~
起锅，开饭啦，哈哈 . X) ?& u( _' r/ e

8 H0 q) m0 B/ _2 [" {( q+ S, p0 X今天去公公婆婆家，LG的色了，公公婆婆还有大哥(LG的哥哥)说要来我们家吃这招牌饭

yzw9688

学习了，改天一定得试试

bitichong

看着就甜。呵呵。甜蜜蜜哦。甜蜜蜜！

wxz

一定非常好吃的，我也要试试的

豆豆妈妈

看着眼谗,回去学习做了,很失败............! C! |- D2 W0 _
发现几个技术问题需要请教:4 X. o- N; Z9 J3 ]! \
菠萝怎么掏肉?弄的不好........
9 ?1 e2 l, o( E% R是用什么锅做的?就30分钟就好了吗?
* i: ?. J9 [  h( a" s7 ]; j# T( m2 k我怎么做出来是夹生的呢............' b6 t% c/ e" b

凡马

原帖由 豆豆妈妈 于 2009-2-24 13:10 发表 - ]. G  S3 f5 X+ X: k. F
看着眼谗,回去学习做了,很失败............
- e9 h) x0 }) b1 f8 B3 _% S# y+ e发现几个技术问题需要请教:# V  `" ~" I/ J9 T2 o; n5 D. F" F  W
菠萝怎么掏肉?弄的不好........4 c5 _$ w2 T2 o9 O# A0 k
是用什么锅做的?就30分钟就好了吗?3 U. C- `! O! ^  T  i) C
我怎么做出来是夹生的呢............
' m, n2 j) R, T; K; z7 F1 [

6 X$ O# G7 \6 q4 z
- Q8 G7 S: W( n6 D" e; i, f0 {5 F, k
俺家没有金属的勺，就用水果刀掏的！！
" k1 J6 P5 u9 I9 o, v& P俺家没有大蒸锅，我是先用电高压锅把调好的米（包括米、菠萝丁、冰糖）把饭压熟后，再放入菠萝壳里，放水锅里煮（实在没条件蒸），让菠萝味更透点。

小英雄

原帖由 凡马 于 2009-2-8 19:05 发表
+ w, H8 r4 s6 ~) }' u1 r趁LG在睡觉没抢电脑的功夫，我简单说说吧：- v! e8 E) c" H% Q) n8 X
我用的材料：菠萝一个、泰国香米、泰国江米(糯米)、葡萄干、冰糖、蜜蜂
% u8 H8 i7 k5 s  S: u9 m/ t1、先把菠萝切去上面一块(掏菠萝和当菠萝饭的盖子用)，然后掏菠萝肉(别掏太狠了，嘻嘻)
7 f. T0 I+ Z' @% H2、把洗 ...

2 ^% @$ f! {+ {$ j5 n) A

" ^7 ]/ F: l# ^" P" h! |1 m我也做做看

yhy0813

好勤快的楼主啊，呵呵

张果果

步骤真详细，超级馋菠萝饭，晚上回家就试试

健健妈咪

营养丰富啊0 G$ G3 ?2 \) S  L
以后我也把自家做的饭菜拿上来晒晒

秀秀妈妈

听起来很不错呢，回去俺也试试～～

丹丹妈

感觉好甜哟，闻着都香呢，流口水了

肥嘟嘟黑白猪

改天俺也要做一个，嘻嘻

Grace.hy