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宝宝生日
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【奇思异想】奇异果蟹肉冷盘伴奶香蘑菇汁
菜系: 意大利菜
工艺: 沙拉
难度: 中级
烹调时间: 10-20分钟
品牌:永利诚品食材
阳光金果 1颗                    黄油 10g
永利诚品帝王蟹250g             奇异果 2颗
薄荷  少许                       口菇 3个
盐 适量                         腰果 适量
牛奶 250ml
做法5 v/ N" {  k* q- e
5 p& n1 o+ V# t+ ]2 z$ {+ V& X
· 1准备材料
· 2螃蟹洗净入锅蒸熟
· 3取出放凉后用剪刀剔出蟹肉放入碗中。
· 4剔好的蟹肉,薄荷叶,少许盐一起放入碗中轻拌,待用。
· 5奇异果切成块
· 6把阳光金果和蟹肉按自己喜好,依次放入圆形模具中压实,倒扣盘上。
· 7黄油炒化,放入洋葱和蘑菇碎炒香。
· 8倒入牛奶,待汤汁粘稠,放入少许盐即可出锅,淋在奇异果蟹肉冷盘旁边伴着吃层次更丰富。
美食背后的故事" H3 i/ N  u" y# T  v' d2 x
考虑到奇异果丰富的维他命C,冷盘做法更大的保持水果营养。清新蟹肉、甜美奇异果与薄荷交融在一起,清爽口感。搭配奶香蘑菇汁创意吃,吃法新颖,味道更是层出不穷。
% ]; k4 u0 K7 i; b- F1 P厨房是游乐场,不必绞尽脑汁,轻松做出好吃又健康的盛夏美食~帝王蟹是玩儿出来滴~ - ?% {7 h3 A) t' n
【雪蟹腿营养get√】
" T2 ]1 \, Y7 F雪蟹因蟹壳洁白如雪而得其名。其生长周期长,一只雪蟹长到成年大约需要10年时间,所以其肉质紧实,细嫩无比,非常饱满,是营养价值极高的健康产品。
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时尚达人吃喝指南 奇异果蟹肉
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