- 妈米
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分别介绍一下食材吧9 f0 e% G, u0 m j% s
培根,菜花,虾,各种鱼丸,还放一根双汇王中王,腐竹豆皮金针菇
- d0 D0 i# o% H! J" [5 P具体做法:先把菜花鱼丸金针菇水焯一下,控干水备用" t3 p! }- i. M/ b5 d' W
然后做五香油,五香油做法:把花椒、大料、干辣椒、肉扣,香叶,草果,小茴香放油锅里小火煸香,然后把调料捞出,光要油。
, M0 [7 ~$ Q: Z5 I* l4 v" z然后把五香油烧热,放入培根炒,随后放入火锅底料(多少根据个人口味)和陴县豆酱,再然后放入各种食材快速翻炒,不放盐,口重的可以放酱油。
. v" a2 r# G( D5 C$ v" I7 o可能会出点汤,多炒一会就会收干的。然后出锅,撒上香菜,白芝麻。# f1 k: ~( z6 l7 [
这就齐活了!!
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4 x V4 w z) ^" s/ x* ~7 W4 V" K$ c[ 本帖最后由 京京姑娘 于 2010-6-5 22:50 编辑 ]
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