面条做法换着来~ - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 9 \| 浏览: 3501 \|倒序浏览 \| 字体: tT 面条做法换着来~ [复制链接]

bitichong

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2007-07-06
帖子: 3573

楼主

我家宝宝属于比较爱吃面条的一类，可是，也不能老给吃一种面条吧，谁也得烦啊，于是我就到处找些做面的方法学来给宝宝做，这里给大家简单的介绍几个。/ E& u) p, |, \4 Q
4 u1 c7 c. W4 S# x9 ~$ y, }
１．扁豆排骨面、 8 A9 x( T' V+ H( `8 m7 i
特点：扁豆，木耳是高铁食品，煮好后有点淡淡的青菜香，
原料：扁豆30克（三四个），排骨肉一块，黑木耳一个，排骨汤一碗，婴儿面适量（面条可用干粉机打成颗粒状，也可掰碎） 9 A# l1 d6 e7 T
将扁豆，排骨肉，黑木耳一起放在打汁机内打碎，（按宝宝的食用。稍大的宝宝可以不用打成泥状）把汤放在锅内烧开，面条放入锅内，打好的扁豆等也一起放入，煮十分钟后放点盐即可
２．鳕鱼面
原料：鳕鱼５０克,婴儿面适量(面条可用干粉机打成颗粒状，也可掰碎)将鳕鱼连皮一起放水煮十分钟,然后取出,去皮去刺,将不粘锅内放少许植物油把鱼肉放入稍煎一下用铲子压一下就碎了,再把刚煮鱼的汤放入煮开放入面条煮十分钟即可 ' r( R) K. z3 \( y/ u  K3 V
３．猪肉蘑菇面 ! ]+ Y; o3 p  u
原料：猪肉20克，蘑菇20克，婴儿面适量（面条可用干粉机打成颗粒状，也可掰碎） / s% S, Z( N* g7 t
做法：1，将猪肉，蘑菇切碎一起放入打汁机内打碎， ) H; q1 U, t( E; k
         2，锅内放一碗排骨汤或鸡汤，将打好的汁倒入一起煮，
         3，开锅后将面条放入，煮七八分钟左右，放入少许盐调味，即可 : O7 D! d6 c2 K. N: _; O  B
特点：蘑菇富含易被人体吸收的蛋白质，各种氨基酸，维生素等，具有益气，润燥化痰等功效，痰多，吐泻等 $ r$ i+ h5 ^( @+ J' V  D. O  Z! S
４．鸡肉香菇面
原料：鸡肉２０克，烫好的小香菇１个，菜心１５克，打好的婴儿面适量
做法：将鸡肉先放入锅内煮五分钟，放凉，切丁连同小香菇，菜心一起放入打汁机打成泥， " i2 Q& s( A3 T6 x8 Z
保留煮肉的汤，将打好的泥放入煮开后放入面条一起煮七八分钟即可 : o+ t4 M  f- m; W: }
5.肉糜芦笋面（６＿８个月） / \4 }, _( x4 {; t+ ?3 C, \& q0 C
原料：里脊肉或排骨肉２０克，芦笋尖４个，奶酪半片，婴儿面少许 ) O$ e7 w5 H6 t/ x. x3 ]
做法：将肉，芦笋洗净，锅内放少许水煮五分钟，然后取出，切薄再切丝再切碎，这可是考验妈妈的刀工，不过刀工不好也可以切成小丁后再剁碎一样的哦，将面掰碎，然后放在刚煮肉的水中煮三四分钟，然后将切好后的肉菜糜放入锅内，奶酪也放入，煮开加少许油盐ＯＫ， $ \5 A: h3 `9 [1 p
6.猪肉萝卜面 9 h# A3 v+ y+ \% N, |
特点：萝卜具有健胃，消食，化痰，顺气等功效，此菜适宜胃满肚胀，食积不消，便秘等
原料：排骨肉或小里脊肉２０克，红皮小水萝卜２０克，（白萝卜味道太冲不适合宝宝），奶酪半片，婴儿面适量（可以掰碎，也可放干粉机中打成颗粒状）
做法：将肉切小丁，萝卜切小丁，锅内放少量水，将肉萝卜一起放入煮五分钟,(捞出待凉后放入打汁机打成泥,)将掰好的面入锅先煮五分钟，将打好的泥倒入锅中同煮，煮开后，加入少许盐，油，奶酪，再煮一分钟即可