zjm6008

炎炎夏日，西瓜是家家户户必不可少的消暑食品，但是您可知道，西瓜皮还是做美味素食的原料呢！
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下面，我们就一起来做一道“西瓜皮锅塌子”！
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      原料：西瓜皮半个、鸡蛋1-2只、面粉、清水、食用油适量，再准备一些盐、胡椒粉、鸡精、香油、醋、酱油。
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; K( g5 j" |/ f' w0 a$ P$ I1、将西瓜皮外面的硬皮削去，用擦子擦成细丝，放适量盐、鸡蛋1-2个、鸡精、胡椒粉、面粉，用少量清水把这些东西搅成稀面糊。; T) U1 w/ h, I" Q

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2、煎锅里放少量食用油，抹匀，待锅加热以后，锅里放进一勺面糊，用铲把面糊摊平，摊成煎饼状，待一面煎成焦黄后翻个面接着煎。
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% A4 w" A3 F9 P3、煎好之后放入盘中。食用时拍点蒜末放碗中，再倒入适量醋和酱油、香油、鸡精，用煎好的薄饼沾汁吃，香不香，谁吃谁知道！' b" |! C7 \' B2 f

小格齐

又学一手，亲也太会过日子了

赵岩

偶们也试试~~~~~~~

茱莉娅

西瓜皮好爽口，我有时候凉拌吃。。真是不能浪费的好东东哦

tangziru_zhy

俺明天吃了西瓜就把瓜皮留着
$ E4 x& ]8 e, U* v) y+ \也试试看

songshicheng

不错……………………

zjm6008

锅塌子是北京地区的一道传统小吃，通常用西葫芦、黄瓜等来做。其实能做锅塌子的原料多的很啊！岂止西瓜皮啊！

fanny7007

嘻嘻，喜欢吃西瓜，支持哦哦

blue·lee

老妈昨天刚做了，不过不是西瓜皮的

kexin

不错不错哦，学习一下

我爱shopping

貌似很 好吃啊 ，我家的都在垃圾筒了

可爱小娃娃

来学习了哦····

lovecola

只吃过西葫芦做的锅塌子，还没吃过西瓜皮呢

杨双嘉

这么节约啊，我都是用西葫芦的。

越跳越美丽

好不好吃

zjm6008

其实，土豆、苦瓜、藕等均可制作锅塌子。

xiaokang

香不香?哪个做了,来汇报一下呀