feiyiban

主要是饺子馅的做法。加不加肉呢？或者有什么别的搭配。

tangziru_zhy

可以做素馅和荤馅两种哈
  _: Z/ |7 w* f4 {: M但是之前小白菜要先焯一下水，然后挤干水剁细
# v9 z# `+ w0 {5 n: f9 R素馅就是小白菜，鸡蛋，虾皮/ v3 w3 Q) ]3 v+ k3 u
荤馅就是小白菜和猪肉馅

feiyiban

回复 2# tangziru_zhy
; ]' ]& \4 T0 q8 ?/ w3 Z$ q  s( k$ u
3 |+ x3 G: E& M
    谢谢亲。

火星鲸鱼

可以加鸡蛋或者加肉都可以啊，小白菜要先烫一下

kexin

可以做素馅和荤馅两种哈+ ]* n# d) h' Y
但是之前小白菜要先焯一下水，然后挤干水剁细
1 D5 w2 E- K5 C: R8 Z% [素馅就是小白菜，鸡蛋，虾皮6 k1 g, p! P) Y8 o9 \0 m8 f
荤馅就 ...
: u- \5 m5 q4 T9 X: c! ctangziru_zhy 发表于 2010-8-20 21:57

" P2 u- x0 e6 u4 ]- v3 z* s

8 O) s% s+ t$ V( L. ]6 U7 d& P. G5 z1 i# A& `  |& W
    我也是这么做的

咕噜熊

我们都是用大白菜，学习了

feiyiban

今天按亲的方法尝试了，味道相当不错。

肉肉妈妈

可以做素馅和荤馅两种哈9 ]# v* [7 C7 E2 g1 {) Z# s6 q5 y
但是之前小白菜要先焯一下水，然后挤干水剁细$ d8 e) ]4 y( O! v
素馅就是小白菜，鸡蛋，虾皮. B& D1 C) {5 E
荤馅就 ...5 B0 |# [7 p0 h( g
tangziru_zhy 发表于 2010-8-20 21:57

; A* i) i. U0 T3 \% \+ U; `9 t
( u' {& ^6 c; z$ e- X6 _
: j1 y) f8 u. W) U% i. P    我也是哦

ann_yq

先在肉馅里放葱花,料酒,白胡椒粉,五香粉.生鸡蛋一个,顺着一个方向打馅.然后放入焯好的小白菜馅.再顺着一个方向搅.最后放点香油或者生油都可以.
& \% S1 V9 H! N# e( }: Z' N' E8 w素的,主要就是炒鸡蛋的时候顺着一个方向搅,这样容易碎.虾皮什么的都是随意放吧.

包青天来也

我不会做