- 妈米
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用料:
. J; T$ u6 a" p+ e* x鸡蛋4个 面粉 玉米面 白砂糖 色拉油 圆形蛋糕模具) _( |2 |- t8 l, n+ f( n8 h8 x0 r6 Y* D/ x
, e9 p0 j0 ~) a. j1 ~/ F5 Z9 z
做法:2 R) R& f2 y" c; Z. I
1.鸡蛋加糖和油，打到发泡的程度
6 w! u& U) \/ M8 s8 D' i8 N2.面粉和玉米面混合倒入蛋糊中，搅拌均匀后，倒入模具，磕出气泡。9 |0 j K' Y0 E' c) C0 u: P" `2 d
3.冷水上锅，从冒蒸汽开始算12分钟 8 N; v9 B ?3 L8 N
$ b7 G c8 E7 n0 f7 b$ K/ X! d0 Z9 Z7 b8 d
看简单吧,我做了几次才成功,总掌握不好面粉和蛋的比例.这是最成功的一次.
# g2 K6 o" P7 s大家都来试试!
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发表于 2009-4-17 20:48
谢谢夸奖
