yzw9688

材料：虾(青虾、白虾都可)、葱、姜、蒜6 n% M4 W2 Y" d* O% |" H1 B
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佐料：盐、糖、鸡精、老抽、料酒
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1 u6 }" s* w/ |7 E$ N步骤：1、将虾剪去须、脚，冲洗干净，沥干水分备用；
% k: |# o+ K8 Q0 e  }: B" k/ ~       2、葱、姜、蒜切片；
8 ~9 g$ U, K" ^+ V       3、锅入油烧至八成热，放入虾快炒至虾变红后，加入葱、姜、蒜片，料酒，少量老抽，盐，白糖再翻炒片刻，
  F4 F$ {( r+ E! x+ J% S          出锅前放鸡精既可。: u' y/ R# i7 j3 T  s" x
8 z! Q) b) j& p. t+ r, }* N2 e5 E1 f, Q* _
[ 本帖最后由 yzw9688 于 2009-4-18 11:56 编辑 ]

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