angie

; }- m  W! g$ I; W% c- v
) ?" R# P( S0 t8 t4 `$ w* S2 Q
给亲们上早点来啦，油饼+豆腐脑是我早餐的最爱，给亲们也尝尝8 q$ A2 y" r7 q$ u+ a& j
& j. I* D/ ^. x/ K3 y
原料：内脂豆腐，木耳及黄花（泡发）、酱牛肉，葱、酱油、湿淀粉  `  V6 z6 m: n/ r1 D: s' c
步骤：5 j, I% J; m  T. z7 E( ~; b
将黄花及木耳泡发
8 I6 ^; q4 O  }6 `3 ^' N0 J6 T1 f! U/ L
将葱切末，泡发好的黄花木耳切段，将酱牛肉切成薄片，如果没有酱牛肉的话也可用肉片或肉馅代替
% [' P. \0 C) y+ a' _3 p
+ j2 o$ |8 X0 L  C炒锅将油烧热放入葱花爆香
+ t- |/ r' Q5 `4 Q. a$ A
  q- R: F8 j, b/ Q) u3 C& g8 [随后加入黄花、木耳，倒些酱油翻炒，加些温水，小火咕嘟。水大开后加入酱牛肉片，约三分钟后，再倒入湿淀粉勾欠即可出锅4 o5 h  E  c6 c2 w6 M1 V& q, t/ K

/ l/ N  [7 W4 N1 h; e! J吃的时候点上蒜汁和辣椒油味道会更好哦~~
$ P* E; n3 F$ e9 V  u' p, T3 g/ e/ h% |+ }" J+ }+ m" g7 ?1 d
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-26 07:25 编辑 ]

angie

原帖由 bedycuiying 于 2009-4-26 19:17 发表
: g" ?+ z- R, R比外边卖的好& h2 R; B" s7 X0 Y+ Z) u0 T
干净,料足

  o+ q: F6 j. Q% J8 m主要是料足哈，肉肉多多

小耗子

小乖妈，俺要是离你家近多好啊，， 。俺看着你的帖子，然后啃面包呢 - `: Q% n/ ~: P1 B! O3 M
    俺一定要学习这个，特别喜欢吃。。. N' V: E' K! f7 X
     问下，内酯豆腐和黄花，都是超市卖的吗，俺第一次听说呢。
- l( `+ g5 f% R" X     那个内酯豆腐，直接放到碗里就行了吗，把做好的汤汁浇上边就行了吗

猫和老鼠

支持一下，以前买内酯豆腐都是拌菜吃，感觉汤很多，这次有学习了。

kk3037

我也一直这样吃。不过我怕凉。都是用开水把豆腐带盒泡一下。 然后再做了汁浇上。  最爱的早点了。