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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 5 m* ?$ c- S4 V/ n5 K9 c
9 m H) ^8 u* P5 M% R
废话不说了,直接上PP喽~~
# m8 ~% d+ t: z3 _0 v3 m2 z" u* E4 h7 E7 G
原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量" E+ m3 X( Y) H
步骤:9 Y8 Y& }; x- K
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
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2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠7 e) I' @3 ~7 \) M/ c
: A' K) P1 t; W, [3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉, l2 b: q! l5 u& Y/ \! Q% w
: ?2 {3 m# Y6 `3 k5 _4 C6 r
4.等凝固后切成大小相等的长条
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5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可% V5 P# A$ B8 R5 ^
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) v( \4 f# @% G# J9 a, f5 i[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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