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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-10-20 12:17 编辑 5 _$ r$ K) c& ~/ t) X4 l5 W1 ^) w
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和快乐生活一点通学的,非常适合夏季来吃,芒果的香甜、西柚的清爽、牛奶的润滑、西米的弹牙,酸酸甜甜,好吃得不得了!- f! W! G) g2 J# J4 m. V
( W$ n" M" F0 `7 M5 b0 i0 I1、原材料:西米、牛奶、芒果、西柚(普通柚子也行)、白砂糖(白糖也行)、冰块( O+ y- c) M4 B# W* w" o8 L- m
2、糖和水按照2:1的比例熬15分钟,直至粘稠成糖浆,芒果切块(一部分榨汁、一部分最后摆在甜品上)、西柚撕成小块待用。4 h( x. l8 t o V$ X W9 w6 @
3、一部份芒果块+冰块+熬好的糖浆,打成汁待用。
3 A. g( Y7 W( b1 O$ ?7 c9 B l) j4、看看打好的芒果汁是不是很粘稠,那是因为糖浆的作用。, A+ k) j$ C4 v8 I* Z3 i
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( P7 v7 ]0 C, D9 |* U2 ]3 q5、锅开后放入西米不停的搅动,12分钟后放入凉水过凉。
' P0 l* V- T4 u1 W- X- ~/ N0 ]( M6、看一下,里面还有小白点。0 J& i) i/ ~' H$ D5 G. v
7、锅开后,再次把过凉的西米放入锅中煮7分钟,还要不停搅动,过凉,这时候西米基本都透明了,盛入碗中待用。原材料加工后准备齐全了。
* [& g I! W, K* Y1 {% r 分别是:煮好的西米、芒果汁、芒果块、西柚块、牛奶& `) \8 g' {9 ^' W& l
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8、碗中依次放入西米、芒果汁、牛奶
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9、最后摆上西柚、芒果块就OK了,真的很好吃,凉凉的,酸酸甜甜的,太舒服了。试试吧,准备成为我家的保留项目了。1 p4 k5 Y- E& W5 }* Q( [
4 X8 l1 |# a, } J( r- {' x改天再说吧,图片传不上去,真没法弄。丢的东西太多了。 我要慢慢补呀。
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