宝宝爹

豆豉排骨，肉丝炒豇豆，木耳炒青笋，营养大拌菜（苦菊，樱桃萝卜，黄瓜）
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: v1 M* Z5 o/ }7 n- |9 w( P豆豉排骨
' R, ?- W; `2 q, B$ ]( B, E主料：排骨2斤: h' h4 K  z+ S5 d5 u
配料：葱、姜、干豆豉、蚝油、老抽、盐、花椒、大料
4 w( I- Z# O+ Q! ~" y0 u制作方法：先将排骨洗净，沥干水分，加料酒、葱末、姜末腌制1--2小时3 I( D# [* S; J* t$ H# {% G" u
          锅中放油，烧至八成热，放入干豆豉、葱段、姜片、花椒、大料炒出香味，放入腌制好的排骨，不断翻炒，再加入少许蚝油，炒至排骨至变色发硬，/ a# |1 }* S4 X& B
          加入开水，淹没排骨即可，待锅开后，把血沫撇出，加老抽少许，盐（依个人口味），大火15分钟后转入小火炖40分钟即可
7 i# p. z" S9 ]3 W; N) Y注意：最好在炒至完成后将排骨转入砂锅炖，因为砂锅保温效果好，而且不易糊锅底（放入蚝油后容易糊锅底）
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[ 本帖最后由 宝宝爹 于 2009-5-20 22:33 编辑 ]

飞鱼

宝宝爹还真是……

小耗子

真丰盛啊

鱼片

我感觉哪个青菜不错

宝宝爹

我的心拔凉拔凉的，24小时才有4个人看贴，伤心ing........

幽灵宝宝

还有吗?我还想学~~

宝宝爹

原帖由 幽灵宝宝 于 2009-5-22 11:25 发表 6 s- }  r3 E9 H% T- c; @
还有吗?我还想学~~

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想学没问题！关注“吃喝玩乐”，关注宝宝爹！（像广告词儿）

宝宝爹

原帖由 雪中慢舞 于 2009-5-22 11:26 发表 : i! n* K( I) g5 ]
表伤心了！人多，刷的太快了 6 X# X9 g: S; e% q; H" w1 Y! `
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我来支持一下啊

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谢谢领导关心，眼泪哗哗的．．．．．．．．．．

精灵鼠

不错！！

鱼片

哥们。图片下次放大点。直接放首页，看的人肯定多啊

糖糖

宝爹，我来啦，表难过 要继续扩大你的知名度啊，当咱们妈网的完美爸爸 加油！加油！加油！

码语飞鱼

回家让超超爹做去!嘿嘿~

宝宝爹

原帖由 鱼片 于 2009-5-22 11:33 发表
/ y3 E" e- i( J  Z* d1 g4 e哥们。图片下次放大点。直接放首页，看的人肯定多啊

  N0 k1 B% t$ t
我也想放首页，可惜咱没那权利，呵呵

宝宝爹

原帖由 糖糖 于 2009-5-22 14:01 发表
" U: {, I/ R1 i" E: ^宝爹，我来啦，表难过 要继续扩大你的知名度啊，当咱们妈网的完美爸爸 加油！加油！加油！

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我一定尽我最大的努力！

kexin

手艺真好，羡慕