眼镜妈咪

, J0 e- N' a$ N, v3 s2 e5 l1 x& f4 C# M8 c5 ~8 O, _. z
小编说：( u$ p  z8 P+ w7 K
有人说“面包简单就是最好的”，简单的面包，简单的生活，小编要说，面包虽然简单，但简单中透露着的精致是我们用尽一生要追寻的东西。。。。
8 n( p6 P. {' m2 I" w+ p看着这些，小编心里生出了一种莫名的情愫，不禁也有点羡慕这样的生活了。。。。。* Y: R* `7 n! X+ y. H! n7 W( `- f

7 B$ O: `) n6 g. {. j3 Z4 m; a+ C4 B. O# J# A9 C
. [; N. g- m$ `5 I
8 q9 U% _' k' Q- I5 m
  选好了方子，连夜把葡萄干、蔓越莓都泡上，1两红枣切丁备用。今儿一早起来，就迫不及待的开始了我浩大的工程。今天，我要做原味、黑芝麻味、抹茶味、可可味四种玛芬！因为要做四种，这个方子的用量，我晚上睡觉梦里都在算啊算，想来想去，如果整体一次配好初料，然后再按比例分割，实在难以分的清楚，干脆一次一次来吧。5 A4 E8 V7 |& `1 |8 t1 X# e
3 L9 T% R( d; M8 l" @, e
    第一炉做的是原味葡萄干玛芬，由于对俺的油纸杯的装量不太有把握，所以先作为尝试吧。用量是：黄油60克、糖40可、盐1克、蛋1个、牛奶60克、低粉110克、泡打粉1小勺、葡萄干适量。5 e4 a) M8 q0 L

' u/ h. s* i) y, B, s6 ]    做法真的是特别简单：5 k8 _1 d* c/ h6 }  P: D0 y
    1、软化黄油、低粉泡打粉过筛。8 b8 v. L5 @& o3 g# x' u  O- T
    2、黄油我用热水彻底化开到没有颗粒，然后加入细砂糖、盐，简单打发。; j6 D' Y, P9 w) z
    3、加入蛋液，搅匀，加入牛奶，再搅匀。这个时候打开烤箱，180度预热。4 z5 L1 p! E0 b
    4、加入过筛的低粉、泡打粉搅匀。: K% `0 j0 T( |' x: l+ S6 S
    5、加入葡萄干，搅匀后，分别盛入纸模中，我每个盛放的量大于3/4，小于满杯。, ^- k8 X9 h! u4 n& D( T5 Y
    6、把纸模放在烤网上，放入烤盘，烤25分钟。7 ?0 a0 H2 z; O6 b" `
5 ]" y  V* N. Z1 u/ K5 N
    由于我是个贪心的新手，想要一次烤很多出来：最多的一次，一烤盘盛了15个玛芬杯，结果，25分钟之后，这一盘没有一个熟了的。。。害得我不得不守着烤箱，加时间随时插筷子看是否烤熟。  - h. c5 `8 [& U/ E
4 n/ B2 i$ E% I0 E, [  {
    接下来的抹茶、coco、黑芝麻味，就是分别在原味的基础上分别添加了3克的抹茶粉、 15克的coco粉、80克的黑芝麻糊粉，然后适当的减少低粉的量就可以了。
" V# h  X5 M# `' c7 s: W

笑熬浆糊的闹闹

妈呀。。。不行啦。。。（¯﹃¯）口水哗啦啦滴了

眼镜妈咪

吼吼，这个可简单了，也不用发面，也不用打发蛋白。
: X! u. e: d2 g- W真的是最简单的面包and蛋糕咯。

晴宝妈90501

回复 3# 眼镜妈咪 ) ^7 Z; F8 d% s% \5 K, P( H
( o' W) q/ L% b
7 L! z1 r" D/ Q+ H% f6 Q, i+ m% }
    亲，我猜你是我认识的那个兜兜妈，对吗？

kexin

回复  眼镜妈咪 / d  n+ l1 ?8 e$ `! x( x% G

& {7 O7 c3 J. f5 T6 @
3 |$ p, ~$ M$ ?7 w1 `    亲，我猜你是我认识的那个兜兜妈，对吗？
! y0 \  |. k5 Y; \/ ^晴宝妈90501 发表于 2010-11-4 14:49

$ j  J1 }; e/ j
/ |# I( I3 u( T; p+ U0 y$ z! Q2 G- N% T. S% z- ~7 [( S7 h
    对吗？认识不

小宝快出生了

这手也太巧啦。有心思啊

火星鲸鱼

很不错啊，马芬的确很简单

眼镜妈咪

回复  眼镜妈咪 8 P" u- j' k) d% f. j1 z* r; k

6 y5 K+ |5 U: `8 V
/ {. b0 s2 Y. H4 ~2 `; ]    亲，我猜你是我认识的那个兜兜妈，对吗？4 G% ^% f% p  L. `
晴宝妈90501 发表于 2010-11-4 14:49

. N/ F/ }% a1 `: q6 P! y9 h

5 n) {; m6 Y$ X  M& [& e9 r) f0 m) Q' M
    是的是的，哈哈哈，晴宝妈～～～～

眼镜妈咪

回复  眼镜妈咪
# ?2 }5 e# `0 w6 @; `* a
8 @  h& ?9 u. ?- V5 I6 n, C3 f. H; }: q2 w5 k7 f8 `& ~
    亲，我猜你是我认识的那个兜兜妈，对吗？
+ Z+ Z4 i* Y: E3 w- r晴宝妈90501 发表于 2010-11-4 14:49

" B* U% [# w* o5 ]; I- [9 u, E3 Q. C  v8 Q$ L, K8 m, i
, j6 [3 M7 i7 O6 p; `2 n+ p! t( ^! v
    是的是的，晴宝妈，你也在这里呢！！！！

我为当当

看这眼馋,不行,买点吃去

晴宝妈90501

回复 9# 眼镜妈咪
# f+ b6 M. M- s8 Y- U+ k7 f. t5 ?- ^
3 B' A- @$ A$ D3 H/ q! }
! t5 @# ^% O% Q7 ~1 @$ ~; `2 D    恩，是啊，你还坚持做蛋糕呢？

眼镜妈咪

回复 11# 晴宝妈90501 9 T7 m+ R/ r/ W7 z

- a% Y" d: W# c. O. K( m5 s& z- ~! d: {5 E, _4 b& s8 x$ w+ c! t
    唉，就是没时间做了。。。这都是以前的作品了。。。。

晴宝妈90501

回复 12# 眼镜妈咪
" c; v2 S' c; ]7 [
: X9 a: o+ x; e8 C6 D
1 v: }0 j) h8 A* N% v    你还上班吗？

晴宝妈90501

回复 14# 眼镜妈咪 4 p% ^* L3 X4 @' }( K
9 `1 \& @! x$ d
亲，我也上QQ，但是上班时间都是隐身上，不想让同事知道我老是挂着，哈哈哈。你啥时间来我家这边买做东东的原材料吧。

眼镜妈咪

回复 15# 晴宝妈90501 ! F- K' m1 R. v; Y
) D' G# ~! I) b& ^, ^1 ~- _( ]
8 u# K( _0 o: q( m. {/ q
    现在不怎么买了，家里还有好多堆着都没有用呢，现在好少时间做烘培了，一个月难得做两次，不像以前每周做好几次的。