周雨辰

红烧山药鸡翅因为我们嘉嘉可乐过敏，我无法做可乐鸡翅，只好做红烧鸡翅，给嘉嘉吃。这是昨天的晚餐，还没有照照片，嘉嘉就开始开动了，HOHO。  U: @5 o4 o  g2 _& n
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   材料： 鸡翅6个 葱、姜切片，八角一个、花椒少许。 冰糖适量，料酒。酱油、醋。山药（我从菜市场买的山药，9元一斤，贵，但是口感很好，很少买到这么好山药）。: |4 L3 S5 K% ?2 B5 z: R: A
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  1、鸡翅飞水后，装盘待用。* h! h0 _9 x+ E, ]8 O
  2、山药削皮切片，装盘待用。
! P3 s% ~) X/ j7 c9 c  2、炒锅中加油，  爆炒葱、姜、八角、花椒后，姜鸡翅倒入锅中，翻炒。
) I+ R. S( |2 e0 I7 ?5 h: S  ^  3、后加入料酒，酱油、醋、冰糖，转小火。7-8分钟后，放入切好的山药。, P; u# ]4 P* }0 e) k5 Q9 h
  3、大约8分钟左右，出锅。
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5 p* Y$ C$ I3 `4 F: f   很好吃哟。