- 妈米
- 3228
- 经验值
- 3098
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2009-06-26
- 注册时间
- 2009-1-7
- 帖子
- 1271
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3324
- 精华
- 0
- UID
- 674933
      
- 宝宝生日
- 2009-06-26
- 帖子
- 1271
|
麦片茄子$ h0 z! b/ @# I) K) a E" J
7 T: F) ^0 J) h) M7 W原料:茄子,麦片
7 t; B7 F* S! q$ Y' f配料:淀粉,鸡蛋,花椒盐,番茄沙司
, `/ w4 D$ P) G+ Z0 X0 D% y做法:将洗净的茄子切成菱形块(不用削皮),锅中放油,6成热时放入茄子炸,炸至8成熟捞出备用
! ]' Z, ] b+ d m# z0 c 将炸熟的茄子依次包裹上水淀粉,干淀粉,鸡蛋液,麦片(有点儿麻烦啊) + x0 G. P2 R6 i8 ]7 Z! W) ?7 M& A
将油烧至6成热时放入裹好佐料的茄子,注意油温不要太高,以免麦片炸糊6 J' z! _: a( L5 s$ T
待茄子炸至金**时捞出,放入盘中,一半撒上花椒盐,另一半撒上番茄沙司,就可以吃了!外焦里嫩!
C- V. s' s6 a% j4 g( ^ 有麦香味儿
|
|