思静

红焖鸭腿
+ @( L$ V$ A' ], F, z" X+ O! ]原料：优质鸭腿两只
% X5 ~$ x- E4 H% p: |做法：1、鸭腿洗净，切开两处，用盐和料酒、葱、姜腌二十分钟。
. G7 n5 |$ w1 G- L      2、锅内放一点点油，用纸巾吸掉鸭腿上的水，放进锅里煎一会，让肥肉的部分出油。
! n; k. Y5 Y$ _- E1 Z( j      3、取出鸭腿，放葱、姜、香叶、八角、蒜片、干红椒煸炒出香味。& g+ q  a" G; D1 c/ f
      4、把鸭腿放入，加入水，没过鸭腿，大火烧开，改中火煮，加一点糖和甜面酱、一点点老抽，煮一会再放一点盐。收浓汤汁起锅。# u6 l( }4 K' A$ M! J

* \8 p. Y% ?5 i; }( S. A; K" r烧冬瓜 6 d' S: a0 a  R5 D. v
做法：1.冬瓜洗净切片备用，油锅中放入八角煸炒，加入冬瓜、高汤、精盐、白糖、生抽片刻即可: S5 Z8 q7 O0 ?, @( A
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[ 本帖最后由 思静 于 2009-6-10 16:05 编辑 ]

asafoetida

想吃。

镯子

饿咧

阳妈来了~