卡乐

" }3 Y6 j$ s$ R, |: Y7 O% G6 l! C2 @6 q3 H  N; f6 p/ @2 ~
二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿！

- r2 E/ w9 s; y  m 可能是昨天八斤表现的太好了，（不用哄自己睡着了， 真棒~~）今天一大早起来很有兴致的想吃发糕，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿！我也整个发糕，和八斤，巴巴来个年年高吧~~ ! V! m. \7 Q& t& i" `           从来没做过，当让要上网上看看怎么做了，（别不信这手艺是要靠天赋的，话说 2008年8月8日我和巴巴在西城区民政局第1005个办理完了结婚登记手续，回到家中就突然爱起了做饭，突然间就很会做饭，人生的巨大变化啊！！！） " F  C6 R' R5 U4 y* n          不过希望不会误导了想做发糕的XDJM，因为家中没有秤，我做饭从来都是凭着感觉！ . b. N- k8 Z' E- W8 B         第一步：如果以吃粗粮为主要目的，可以将玉米面的比例增加，但最好不要超过50%， 否则不利于发酵，而且粗粮的比例越高，口感越粗糙，凉后越干硬扎实。卡乐喜欢软软的 。6 ^+ @" s$ g9 `          吃饭的碗白面两平碗，玉米面一平碗，酵母粉一碗底4 H# q7 v$ R' A          把面和玉米面搅匀，把酵母粉溶于少许的温水倒于搅拌均匀的面粉中，搅拌，再加水，和成稍微流动的面糊，筷子插在中间慢慢倒下即可（不好意思这步忘了留图 ）覆盖上保鲜膜放置在温暖处发酵一个半小时（比原来的的面大两倍），表面可以撒葡萄干，红枣干，或其他坚果碎，随自己喜欢就好，因为爷爷怕血糖高，什么都没有加。又忘了图 ，嘿嘿~~           上大锅加水，等水开后，把面盆一起放在锅中大火35分钟就好了~~~ - a7 y8 J# Q0 F# \+ B / }$ E7 G' ], \' j' z - n4 v3 \# ]; D" M 3 r* c5 v5 p- a6 G         熟了~~~开锅一闻还不赖，很香啊~~因为得到了一致的好评，转眼一盆发糕就剩下这了~~ * T/ z9 }2 S5 B! U6 f- W

songshicheng

我喜欢吃发糕。。。。。。。。。。

suningnvhai

亲爱滴，那天连步骤带图一起在发个，俺跟着学习一下吧，感觉真是好吃啊，

卡乐

回复 3# suningnvhai
' z0 V- b7 H0 a; l, w) u7 B( R! \# {+ O8 O' L9 d
* u$ f! y! y4 Y
    下次一定记着`~~光想吃了

上官宝儿

做的真不错   。。。

天天天蓝~

沙发没坐上，我抢个板凳吧) h' b7 N% n0 }; H* S1 D- J5 {" L
我这够早吧
. }( y) p3 Z! Z' g, j/ s" Y4 u, E回头我得去尝尝了

天扬妈妈

看着就好吃，特喜欢吃发糕

卡乐

初来乍到，一般第二次会更熟手

woaibaobao1981

太爱这个了 你好厉害哇！！！