卡乐

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7 V/ \# b; @7 f1 v! F5 `" y 二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿！

! Q, S$ l6 y/ n+ E" U1 k9 f% ~可能是昨天八斤表现的太好了，（不用哄自己睡着了， 真棒~~）今天一大早起来很有兴致的想吃发糕，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿！我也整个发糕，和八斤，巴巴来个年年高吧~~ + r5 M8 f7 Z1 G+ B1 g% Z           从来没做过，当让要上网上看看怎么做了，（别不信这手艺是要靠天赋的，话说 2008年8月8日我和巴巴在西城区民政局第1005个办理完了结婚登记手续，回到家中就突然爱起了做饭，突然间就很会做饭，人生的巨大变化啊！！！）/ ?% g  I0 ~. p6 `1 h3 G           不过希望不会误导了想做发糕的XDJM，因为家中没有秤，我做饭从来都是凭着感觉！# U; h+ J3 L. J# p8 U$ @0 u/ R          第一步：如果以吃粗粮为主要目的，可以将玉米面的比例增加，但最好不要超过50%， 否则不利于发酵，而且粗粮的比例越高，口感越粗糙，凉后越干硬扎实。卡乐喜欢软软的 。4 Y: p' J+ r" z) r: W0 h9 O7 C          吃饭的碗白面两平碗，玉米面一平碗，酵母粉一碗底2 g, d2 {2 i- B1 I4 u' P4 f          把面和玉米面搅匀，把酵母粉溶于少许的温水倒于搅拌均匀的面粉中，搅拌，再加水，和成稍微流动的面糊，筷子插在中间慢慢倒下即可（不好意思这步忘了留图 ）覆盖上保鲜膜放置在温暖处发酵一个半小时（比原来的的面大两倍），表面可以撒葡萄干，红枣干，或其他坚果碎，随自己喜欢就好，因为爷爷怕血糖高，什么都没有加。又忘了图 ，嘿嘿~~           上大锅加水，等水开后，把面盆一起放在锅中大火35分钟就好了~~~ ! J; r$ S3 X" w3 f4 \ 5 o. _+ X( O" w) |7 c' u ! y- t1 c4 ?  e2 y7 K2 ]4 Y. d" T0 l) }7 }9 L0 k5 i4 d5 Q          熟了~~~开锅一闻还不赖，很香啊~~因为得到了一致的好评，转眼一盆发糕就剩下这了~~" S  y8 [+ Y/ I2 a' q

songshicheng

我喜欢吃发糕。。。。。。。。。。

suningnvhai

亲爱滴，那天连步骤带图一起在发个，俺跟着学习一下吧，感觉真是好吃啊，

卡乐

回复 3# suningnvhai 6 q# P0 F$ O3 O/ E& g

, u" u, Z' `& O/ ?- d" g
4 R( z0 n0 ^/ }; [! W    下次一定记着`~~光想吃了

上官宝儿

做的真不错   。。。

天天天蓝~

沙发没坐上，我抢个板凳吧
( L* i7 U4 Q: B8 [  F我这够早吧
9 ?2 W5 q# ^% d回头我得去尝尝了

天扬妈妈

看着就好吃，特喜欢吃发糕

卡乐

初来乍到，一般第二次会更熟手

woaibaobao1981

太爱这个了 你好厉害哇！！！