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白银长老

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楼主
发表于 2009-8-7 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老家的风俗就是立秋吃饺子。刚好老妈老爸都在我这边,肯定是不能错过这个节气了
8 z3 z" U. z9 w2 l+ q, h晚上晚餐--四鲜饺子
+ d+ a" B7 A# K: ]8 g主料:韭菜、鸡蛋、瘦肉馅、大虾、面团! Q7 w/ J; E* \0 m% |! q
制作方法:1、凉水和面
+ k( {0 o% D" a          2、调好肉馅--放入酱油,十三香、盐、花椒面、鸡精、白糖、料酒,顺着一个方向搅匀: d$ j2 n/ u  i+ T! g" f
          3、鸡蛋打散炒好放凉,然后加入到肉馅中8 M1 R+ G4 U; ^+ u1 C8 F
          4、大虾挑虾线切段放入肉馅中1 c$ F8 h, C/ R3 i! p  t$ c0 M' p4 O
          5、韭菜切沫放入肉馅中" A, O6 V- n9 T; t8 K- v
          6、 一个方向搅匀肉馅就可以,然后倒入香油即可
% `" ?8 _0 D2 [; [0 a; X1 Y          7、擀皮,包馅,煮就可以了
' h: x  K5 y! A/ R  I  v1 ~味道超好
已有 1 人评分妈米 收起 理由
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白银长老

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招财进宝

回复 4# 的帖子

昨天呀,昨天晚上立秋了,估计该慢慢凉快了

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宝宝生日
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俺们也是吃的饺子

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啊啊啊,馋人Ing

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宝宝生日
2008-07-16 
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立秋,不应该吃肉肉吗?) ?6 J4 S; f* U# e4 S$ \# c5 u+ V
) }% [+ `6 g4 G; I* G/ l
贴秋膘呀,怎么又是吃饺子呢?
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立秋吃饺子
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