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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-3-23 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蕊官 于 2011-3-24 09:33 编辑
& }4 T* a( p8 y
! M' g: ^& j# r! S8 v" j$ R
5 Y0 G4 H- P  K* R1 u7 b7 P: C- t- x刚买的烤箱,呵呵,第一次烤蛋挞,味道还不错,就是长的不好看,不过家人都爱吃,下次争取做的漂亮点,呵呵* _0 C7 d% R6 m9 U8 ]! Z

已有 1 人评分妈米 收起 理由
蕊官 + 30 真的是亲自己做的?太好了!加油加油!.

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合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

不错不错,真不错$ R0 g" Q4 H% c: J
来个教程呗

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宝宝生日
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制作方法:
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注意:塔皮需先解冻5-8分钟后方可使用。烤箱预热210度,中层,上下火,约20分钟左右即可.' }1 A. T5 r! e8 y  S4 k7 P. r

% e9 o9 D( \! n9 h" r塔水做法仅供参考(此方作10个左右蛋塔):
5 y7 e$ }8 z6 Z3 j$ ~# G8 H% H2 j1 Y3 b$ R; q# R
蛋挞水配方:淡奶油100克,牛奶90克,吉士粉15克,细砂糖30克,蛋黄3个,炼乳10克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。)
; F0 J7 y) t0 O0 {2 T' j5 I1 [4 V: W
1.将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。
1 Y( c. }  K, y( r" P0 `( T3 v2.把吉士粉过筛,加入(1),拌匀。然后将制成的蛋塔水过滤,倒入塔皮中。
/ N) E) T5 y# b7 B3 i3 e/ P! V5 H. v/ K

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宝宝生日
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很简单的,买的是现成的材料,

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宝宝生日
2013-10-26 
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做的不错哦,不知道味道如何

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宝宝生日
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味道还可以,呵呵,

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宝宝生日
 
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太厉害啦
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宝宝生日
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多谢大家鼓励啊,蛋挞皮买的是现成的,把蛋挞水做好就行了,不是很难,要是放点水果就更好了

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宝宝生日
2010-07-09 
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收了,有时间试试

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宝宝生日
2009-11-10 
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买烤箱好久了,常用的功能就是烤白薯和红枣

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宝宝生日
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白薯烤着不错,满屋都香,不过红枣也可以烤啊
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晒一下我刚烤的蛋挞 (3楼有详细教程!!)
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