輕輕地走

给宝宝制作的蛋黄羹(比豆腐还细滑)还很Q呢 ' H1 a! R' t/ n/ o

* h) d4 J( Z4 F+ \, j# U3 U4 A+ _材料:鸡蛋` 温开水(注意是温温的开水)`盐(筷子头蘸一点)( }+ Q1 I9 {9 q8 Z

* c! V0 ?, S2 k第一步:7 {/ Z; v  `+ n
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将蛋清蛋黄 分离 只要蛋黃   不要蛋清
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[ 本帖最后由 輕輕地走 于 2009-9-2 16:06 编辑 ]

輕輕地走

一颗鸡蛋黄约加入90ml温开水 搅匀

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: Z) C3 P: D7 ^6 h: E[ 本帖最后由 輕輕地走 于 2009-9-3 19:33 编辑 ]

輕輕地走

加入少许的盐  搅拌

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% r& f6 _8 }+ h# T2 K+ r! c$ |% V[ 本帖最后由 輕輕地走 于 2009-9-1 10:23 编辑 ]

輕輕地走

3 o: z% \0 n) E" i如锅  隔水蒸    水沸转置中火约7-10分钟; x# U" d2 M$ T; w

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[ 本帖最后由 輕輕地走 于 2009-9-1 10:23 编辑 ]

輕輕地走

輕輕地走

关火后再焖2-3分钟更理想，出锅啦!

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[ 本帖最后由 輕輕地走 于 2009-9-1 10:25 编辑 ]

爱吾宝贝

楼主做的真好，是不是平时蒸鸡蛋羹也用温水蒸出来的就嫩？

吉祥可可

太感谢楼主了，我每次蒸都蒸得特别不好吃，这回总算学会了~以后有了宝宝要常做的。

昊麟妈

我都是用微波炉做，几分钟就好，非常快

輕輕地走

原帖由 昊麟妈 于 31-8-2009 17:18 发表
& }% {+ P" ?' n我都是用微波炉做，几分钟就好，非常快

8 p' Z8 {" J4 C& e% A我试过,可还是不会,请赐教啊!6 h% x- J8 `8 S5 l2 V. f; w
大家一起好好分享

皮皮的家

不错。一定注意水别进去

tiger1234

原来可以这样做呢，用温水啊。

輕輕地走

原帖由 tiger1234 于 1-9-2009 08:49 发表
9 G. X' m3 E' S; E7 h& g( w8 z原来可以这样做呢，用温水啊。

" c, J7 O" h! v6 ^) G# a不是温水，是温的开水哦& w  g4 X% |% z% p# [/ b# \, t5 Z
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[ 本帖最后由 輕輕地走 于 2009-9-1 10:14 编辑 ]

leafage01

没看明白，用的到底是蛋青还是蛋黄呢

sanxia

呵呵，我妈也是这么给宝宝蒸的

yoyo0621

是用蛋黄来做吗？不需要蛋清吗？

聪宝宝爱妈妈

我有事能蒸的好有时不好，好像放水多少有关系帮顶

大小丫丫

我是加的新鲜三元牌牛奶,不放水,蒸出来后也特好吃,大家可以试试啊