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本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 08:58 编辑 8 o# [6 y/ ]. n0 g1 S4 ]& u' o
% v# l% \$ _" B
怎么样?卖相不错吧,味道也不错呢,也是独家的哦,一块曲奇里有三种味道,呵呵,香草、可可、抹茶味聚集在一块曲奇上,尝试一下吧
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$ m! Z* c: F- J0 z& a3 g6 M" c* e3 t; t
5 s2 [4 q9 H8 ]; k曲奇的材料和制作过程在烘焙里是最简单的,做完后的味道也不会差,只不过黄油有些多,所以还得少吃哦(其实市面上卖的也是这样,黄油多啊,所以少吃,呵呵)
z( D W; f. A; \1 D材料:
- H" u/ b- a; \- g: d. w黄油 140g 糖粉 80g 鸡蛋 1个 低粉 200g1 ]: D. W% M# [ J
2 E, G. x9 k7 i8 m
$ U5 C/ X* I; s* m开始动手吧: t! T( H7 x Y$ z- f: E4 P
第1步 面粉过筛备用; p+ E. A" c- t$ h: I% y3 q
5 A# I* [% ~, K6 f ?第2步 软化后的黄油加入糖粉
- x+ z# n# b( [% q) G5 ?第3步 用电动打蛋器打至发白3 Z7 Q* ~4 H X6 T9 r& R" P2 j
第4步 加入鸡蛋,将鸡蛋打匀
7 V7 A& e; i, F3 \第5步 放入过筛后的面粉,用刮刀拌匀
4 M) d7 w+ {1 I0 }( p3 ~' p第6步 装入裱花袋中,在油纸上挤成图中模样3 d" X3 s( i, K. b1 M' o! k
第7步 烤箱预热,170度,上数第二层,20分钟" T2 W: ^) c# @ S Z
出炉了,香啊5 S9 P+ }* U" R
/ H l D- ?) l& T$ a- i3 N. K
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