kexin

以前老是去东北餐馆吃这道菜，今天自己试了一下，感觉还不错，跟大家分享一下哦2 e! F( r# B5 `  R; z% f
原料：白菜、豆腐、木耳、粉丝、肉丸子、煎荷包蛋、大料，花椒、葱姜蒜- h- ?' @, h$ P" C, M
做法：首先制作肉丸子---瘦肉馅里面加了些豆腐，盐、料酒，鸡精、糖，水淀粉抓匀，然后下油锅炸制金**捞出备用
  @# h% g8 a9 w9 p2 X+ S      然后炒锅作油放入葱姜蒜，大料，花椒炝锅，炒白菜，木耳，加少许水，炖上10分钟左右，放些盐。之后加入肉丸子，粉丝
3 E: q7 c! A1 F3 w' r      最后粉丝熟后放入煎好的荷包蛋，出锅

kexin

看看成品图吧。。。0 K  {) K7 w1 n+ s- n& t! B

& J# B6 A; t- W2 Z/ Z[ 本帖最后由 kexin@bj 于 2009-10-9 11:02 编辑 ]

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没有看见成品图·········

佳佳小屋

不错，看着就香，我家也爱这么做

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