有会自已蒸馒头的吗（等着大小丫丫跟大家分享啦） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-03-28
帖子: 42363

楼主

发表于 2009-10-19 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

现在外面卖的那馒头跟面包是的，% w/ J S Y7 ]1 Y
一捏就没东西了，越来越不好吃呀。# K1 w" t/ m6 C& |6 F* d3 ~0 _
还是自已蒸的那种好吃，不过自已不会呀。
主要是老妈就不会，所以也没地学呀，
不能怪我呀，

7 ]/ W, h) S% q& ?5 M5 S
有多少会的呀

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宝宝生日: 2007-04-26
帖子: 155

沙发

发表于 2009-10-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿！这个不难，我妈妈会呀，我妈妈和我爸爸经常在家蒸包子和馒头，等我明天问问老妈的详细操作，我发信给你啊！

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宝宝生日: 2009-08-04
帖子: 2590

板凳

发表于 2009-10-19 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家吃的馒头都是自己蒸滴。。。。。俺自己或阿姨都可以。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-12-14
帖子: 1767

地板

发表于 2009-10-19 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，偶可不会，老人都会

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-07-16
帖子: 3142

5^#

发表于 2009-10-20 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺不会蒸馒头，偶尔买自发粉整几个，我妈来了就俺们蒸，我妈无所不会

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

发表于 2009-10-20 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我正在学，但是还不会用碱# F2 a; O3 h) S' _7 W( r
所以最近都弄死面的包子吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 10255

7^#

发表于 2009-10-20 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是用发酵粉发，用苏打掌握不好量

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2009-12-25
帖子: 366

8^#

发表于 2009-10-20 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我看我弟弟和弟媳弄得不错。就是盆里放点面，把安琪酵母泡水，和面时把酵母水放进面里，揉成面团后放着醒一个小时，再做成馒头样，放个十来分钟上锅蒸约20分钟就可以了。
亲，你还可以上快乐生活一点通上看看学学。周版的就有教蒸呛面馒头的。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-12-25
帖子: 366

9^#

发表于 2009-10-20 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦，对了，750克左右的面粉大约放一袋安琪酵母的1/3

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

10^#

发表于 2009-10-20 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在变懒了，也是没时间。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2009-03-28
帖子: 42363

11^#

发表于 2009-10-20 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大小丫丫 于 2009-10-19 23:24 发表 7 h# U b4 s( Z# X5 d
嘿嘿！这个不难，我妈妈会呀，我妈妈和我爸爸经常在家蒸包子和馒头，等我明天问问老妈的详细操作，我发信给你啊！

好好，多学习一下呀

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宝宝生日: 2009-03-28
帖子: 42363

12^#

发表于 2009-10-20 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 草儿@bj 于 2009-10-20 10:28 发表 1 ~) V; A+ ]. V. ^
我看我弟弟和弟媳弄得不错。就是盆里放点面，把安琪酵母泡水，和面时把酵母水放进面里，揉成面团后放着醒一个小时，再做成馒头样，放个十来分钟上锅蒸约20分钟就可以了。
& h+ O4 d& d2 @% r+ R3 L l% m, x亲，你还可以上快乐生活一点通上看看学学。 ...

这个度还真是不好掌握呀

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-15
帖子: 1720

13^#

发表于 2009-10-20 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我会蒸，不过没有妈妈蒸的好

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宝宝生日: 2008-03-13
帖子: 4477

14^#

发表于 2009-10-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要学习，老爸老妈总也蒸不好，现在他们也放弃了。怀念小时候奶奶蒸的馒头，那叫一个香。现在奶奶年岁大了，也蒸不了了。

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Rank: 26

宝宝生日: 2010-02-26
帖子: 3598

15^#

发表于 2009-10-20 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己不会哦，还是老妈会

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宝宝生日: 2010-04-07
帖子: 222

16^#

发表于 2009-10-21 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我试着蒸过，成功了。

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Rank: 16

宝宝生日: 2014-11-22
帖子: 1952

17^#

发表于 2009-10-21 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老公会.可惜他不给我们蒸, 只能去买. 婆婆有时蒸.但觉得好硬.不太好吃. 真想我妈蒸的花卷.放椒盐的那种.

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