- 妈米
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" D1 ?6 O/ ]! B6 n- Y 这几天想想吃饭不是很好,关键是胃口不好,所以就变花样的给他做点菜,今天炒了一个“莴笋鸡肉丝”。
- V, D9 X' P1 F4 w D 主料:鸡胸肉,莴笋,胡萝卜8 q: E; A) m5 s* h0 U+ j4 a! ?
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+ b" M3 r7 f' U" `# a 辅料:料酒,生粉,葱,姜,蒜末,盐4 N, e- k" W1 i) G2 a
" X7 ?9 L+ ~% h6 x$ @+ H& c3 C. ?1 F
自制过程:鸡胸肉,莴笋,胡萝卜都切成丝,然后将鸡肉丝用生粉,料酒腌制一下。锅加热,加入色拉油,放入切好的葱,姜,蒜末,爆炒鸡肉丝片刻,再将莴笋丝,胡萝卜丝倒入锅中,加入少许盐,就可以出锅了。( ]' X6 L$ r7 ^ `) ]3 h
. f# |- `$ j5 \! L! m, v8 m) _) [$ @8 I9 t# a; s0 l. V1 Q0 ^
这道菜做起来特别的简单,颜色也很好看。
* H6 l- a9 ~9 t" T5 _% b# {! y% b 其实,莴笋还可以用黄瓜代替,看看吧,也做了一盘“黄瓜鸡丝”,还放了少许的酱油,味道也不错哦!
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