bigbug

米饭能充饥，是中国人的主食，其实米饭除了能饱肚还有很多其它的功效。比如助消化、补肾等等。以下就介绍不同功效的六种饭!- K" A: f* e0 e$ Z7 r
0 O) R! T) e+ k* b+ s8 P; ]3 N
　　1、最滋补的是粳米3 w/ R; B% I4 J1 P4 b. y1 R

* e: e$ ]/ L6 ^, G' F+ Q　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。, }( {. I7 R- G" K2 F
  u0 G$ A( K4 k9 o' g! z/ z
　　谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
( W! g: y* h0 E& w* q7 K2、最助消化的是糙米
, \- L8 p1 V2 [7 s+ h% U- X4 a- p) g# ?1 A9 h2 @) P
　　所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。$ K' a1 x# ~" D* D- v: R0 E

: p0 _' q1 k5 g" p　　米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡**，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。" c, B) g( [$ @( `: Q; G" a( A. V

9 g$ H. e# Z& O4 p$ |) r3、最补肾的是黑米
6 I0 h$ t# C4 }' V6 n+ ]$ l
& N: }& H) w; V: }, i　　黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
$ U, ~' Y. k1 W0 y" U" w( D) ^* q/ B- q" {: w0 j
　　谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。. @7 |- @: |  I6 p0 J
1 R5 b+ F; p: S+ _& N. i/ S
4、最排毒的是糯米
+ Q' R, k  u4 Q  {7 [2 X9 G' n! }" z$ G& P
　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
8 x4 \' z1 {- Y8 O' o4 O4 g
' Q1 R. u5 h8 m" X5 F; T3 F. r5、最养颜的是薏米
8 R' I" a9 K! v, R/ z
( ^* E: i3 b2 w" o: j0 V　　薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。( f6 v; `3 C6 J- |" n# f& H

+ p5 q5 A4 J3 W　　谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
. Y! V2 K9 A5 l2 M% C8 `
7 v% L! j  Q! S* U' u6、最养胃的是小米) ^0 ^. L- _0 O0 F

) |; u6 B+ Q8 |$ o( c　　小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。; d6 @+ a; G9 p1 A# o& E- L
0 s( |9 g: _# L- ?- n' P
　　小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
, M( g5 b4 s0 y# z% o

两只小熊

我家经常吃粳米，糯米，小米

bigbug

呵呵，俺们经常吃玉米和大米

熙宝宝的妈妈

亲，帮你顶了！

倩倩宝贝

我家经常吃糙米和小米。