鱼片

又买了四只. q- g# B, s# G) v0 |
恩。
- Z" d3 O/ k5 k9 E5 @& K放厨房了。* T: C6 `* J, P8 A  T$ @! @
做好监控' m  _) F  }+ a, W5 @+ l2 M6 y1 I. z
应该跑不了了
! Q5 A0 w! |" m% [7 u9 ]7 M* R现在海鲜还真不贵啊
& K9 w- `- v1 p1 J$ n! Q  E老人需要多补啊

kexin

能问下怎么吃吗？真没吃过

佳佳小屋

也不知道怎么吃好，是不是也就是熬汤呀

鱼片

原帖由 kexin@bj 于 2009-11-8 20:35 发表 5 W/ b' s  M, Y7 N
能问下怎么吃吗？真没吃过

, P4 a: ^' @1 a9 f' ?  @9 O1 H0 J. `1 d- [+ S4 ~; _" q! D
切头。放沙锅里

Wendyliu1030

我家里养过巴西龟，现在有陆龟，对甲鱼，龟这类的动物不太感兴趣做食材。

tiger1234

给老人做还真是不错呢，食补最好。

草儿

鱼片，甲鱼的做法说详细点

鱼片

原帖由 Wendyliu1030 于 2009-11-9 09:57 发表
/ ~' i2 f; }2 P我家里养过巴西龟，现在有陆龟，对甲鱼，龟这类的动物不太感兴趣做食材。

) h1 w7 a7 K: W; j$ C# \' h- d; }% E% q
" w; o3 E& e) d4 I0 X4 @恩。我也养过

鱼片

原帖由 草儿@bj 于 2009-11-9 13:39 发表
1 I1 R3 s4 s( `$ r+ x鱼片，甲鱼的做法说详细点

1 s* D! l) V* r4 \* w# ~8 X7 y: K

2 d" a. _: z8 k/ |9 R4 [, V, }不用吧。/ y4 `8 {) z7 @, G+ ^* U
就是找个筷子。然后让甲鱼咬头。。- \0 B% P* N$ C0 b  @# R% a
然后把头切下
6 n5 k- Y" `6 |6 U& g然后用热水烫甲鱼。把外面一层脏东西剥离
* E% h# H( c( s$ A9 I8 |然后。切成几块
& L! T6 b$ }' F5 E" l然后放沙锅里。。8 n3 ]# u: {* d/ A1 Q
$ N! i" M. s7 J- `+ b: p
放点姜就可以

草儿

呵呵，以前从来没有做过，辛苦鱼片了，谢谢！

思凡妈

我前两天也买了一只，28元/斤。把头剁了，血流尽，切块，焯一次。放锅里熬，加点姜，枸杞。现在甲鱼都是人工饲养的，谁知道营养怎么样。

鱼片

en。也有野生的。但是贵啊

鱼片

原帖由 草儿@bj 于 2009-11-9 14:04 发表 & H) p. f  u% }1 c9 X/ H/ v
呵呵，以前从来没有做过，辛苦鱼片了，谢谢！

- v+ m+ K% s' R8 d" Z$ }
2 `% }! |1 m' q: |
嘿嘿。其实一搜索一堆做法呢

songshicheng

就是就是，精力旺盛…………

乐嘉欣

没做过没吃过 期待鱼片上图详解啊

BL10

感觉 甲鱼类的海鲜很不好煮食的感觉 。