- 妈米
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昨天在网上找了半天的做法,但是众说纷纭呀
8 k Q# P* Z* z/ c- P: @最后我就跟快乐生活一点通的方法学习的
( W6 |8 q) i6 r4 d+ f4 |先将鱼处理干净之后涂上料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟
+ A; q% d) m A然后在盘子上放两个大葱段,把鱼架空,这样方便鱼蒸透,凉水下锅蒸8分钟左右
# P5 D/ o: |* I0 f, }: a之后且葱丝,姜丝 备用2 R/ l) _. J: B' N. x
鱼蒸熟后倒入两勺蒸鱼豉油加上两勺海鲜酱油
! z; N% T i* ~% A之后将切好的葱姜丝扑到鱼身上,然后炒锅烧点油浇到葱姜丝上即可! b0 i! @! Q0 E k, d1 U! t# p
味道确实不错,跟饭店里的味道一样
) I* f8 q! q! A6 Y% e; d总结:不知道是凉水下锅的原因还是鱼放的时间长的原因(中午买的晚上做的)发现鱼肉有点紧,卖相不太好噢
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